香兰素

香兰素

中文名称香兰素

中文同义词香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林;香草醛(药用);香茅;3-甲氧 基-4-羟基苯甲醛;4-羟基间大茴香醛

英文名称Vanillin

英文同义词VANILLINE;VANILLIC ALDEHYDE;VANILLIN;VANILLA;VANILLINUM;Vanilin;VANILLIN FOOD GRADE,100%FINE MESH;vamillic aldehyde

CAS号121-33-5

分子式C8H8O3

分子量152.15

EINECS号204-465-2

含量：99% 

外观：白色粉状 

运用：具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，用作各种需要增加奶香气息的调香食品中 

用法用量：使用限量： FEMA(mgkg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。按FAOWHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mgkg(1992)。 

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