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L-茶氨酸厂家?价格?

L-Theanin
湖北 更新日期:2013-06-18

湖北鸿运隆生物科技有限责任公司

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产品详情:

中文名称:
L-茶氨酸厂家?价格?
英文名称:
L-Theanin
CAS号:
L-茶氨酸

【中文名称】L-茶氨酸;N-(γ-谷氨酰基)乙胺                                                    
【英文名称】L-Theanine                                                                           
【结构或分子式】                                                                                  
【相对分子量或原子量】174.20                                                                     
【性状】 白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。                                                          
【溶解情况】 不溶于乙醇,易溶于水。                                                              
【制备或来源】 天然品存在于绿茶中。
制法:将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸,加入无水单乙胺,高压加热而得。    

【其他】阈值0.15%,分解温度214~215℃。                                                            
主要用途: 调味料(绿茶的香味成分),用量不规定。   

 

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