乙酸己酯

中文名称： 乙酸己酯

中文别名： 正己基乙酸酯; 醋酸正己酯; 醋酸己酯

英文名称： Hexyl acetate

英文别名： n-Hexyl acetate; caproyl acetate; Acetic acid n-hexyl ester; octanoate

CAS号：         142-92-7;88230-35-7

EINECS号： 205-572-7

分子式： C8H15O2

分子量： 143.204

InChI： InChI=1/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10)/p-1

熔点： -80℃

沸点： 239.3°C at 760 mmHg

闪点： 107.4°C

水溶性： immiscible

蒸汽压： 0.022mmHg at 25°C

物化性质：

性状 无色透明液体，具有浓郁果香气味。

熔点 -80.9℃

沸点 171.5℃

相对密度 0.8779

折射率 1.4092

闪点 37℃

溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。

用  途：

该物质主要用于配制苹果、梨等水果型香精。具有果香气，在食用果实香精中使用。也用于有机合成。纤维素酯类、树脂等溶剂。