甲基苯基二硫醚
中文名称:甲基苯基二硫醚
英文名称:METHYL PHENYL DISULFIDE
CAS号:14173-25-2
分子式:C7H8S2
分子量:156.27
EINECS号:238-020-9
Mol文件:14173-25-2.mol
甲基苯基二硫醚 性质
沸点 | 65 °C (2 mmHg) |
---|---|
密度 | 1.15 |
FEMA | 3872 | METHYL PHENYL DISULFIDE |
折射率 | 1.617-1.619 |
闪点 | 22 °C |
储存条件 | Flammables area |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。辛辣味 |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 576 |
LogP | 3.65 |
EPA化学物质信息 | Disulfide, methyl phenyl (14173-25-2) |
甲基苯基二硫醚 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤制品0.06~1.0;无醇饮料0.2~2.0;油脂0.01~0.04;凝胶制品、布丁、调味汁,0.1~1.0;肉制品0.4~4.0:调味香料5。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甲基苯基二硫醚
食品
食品用香料
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中文名称:甲基苯基二硫醚
英文名称:(methyldisulfanyl)benzene
CAS:14173-25-2
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
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中文名称:甲基苯基二硫醚
英文名称:Methyl phenyl disulfide, 97%
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