1,4-二噻烷
中文名称:1,4-二噻烷
英文名称:1,4-Dithiane
CAS号:505-29-3
分子式:C4H8S2
分子量:120.24
EINECS号:208-007-2
Mol文件:505-29-3.mol
1,4-二噻烷 性质
| 熔点 | 107-113 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 200 °C (lit.) |
| 密度 | 1.062 (estimate) |
| 折射率 | 1.5981 (estimate) |
| FEMA | 3831 | 1,4-DITHIANE |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量）、DMSO（少量） |
| 形态 | 固体 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。含硫溶剂 大蒜 洋葱气味 |
| 香型 | seafood |
| JECFA Number | 456 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。可能具可燃性。 |
| LogP | 1.12 |
| CAS 数据库 | 505-29-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1,4-Dithiane(505-29-3) |
| EPA化学物质信息 | 1,4-Dithiane (505-29-3) |
1,4-二噻烷 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.2～8.0；果酱、果冻，0.02～2.0；汤品0.02～1.0；调味香料20。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，4-二噻烷
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色至近白色结晶。沸点199～200℃。微溶于热水，溶于热乙醇和油。 用途
食品用香料。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 3335 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | JO5069000 |
| 毒害物质数据 | 505-29-3(Hazardous Substances Data) |
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包装信息：200g,500g
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