细菌素 性质
沸点 | 1060.2±65.0 °C(Predicted) |
---|---|
密度 | 1.074±0.06 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 13.25±0.70(Predicted) |
序列 | Cyclo(-D-Ala-D-allo-Ile-Val-D-Leu-Leu-Trp) |
细菌素 用途与合成方法
细菌素是一种小的、热稳定的、核糖体合成的抗菌肽,由细菌产生,对其他细菌具有活性,并且生产者对其免疫。它们在大小、结构、作用机制、抑制谱、免疫机制和靶细胞受体方面表现出相当大的多样性。
根据分子量、化学结构、热稳定性、表达修饰等特性,细菌素大致分为四类,具体分类及特征如表1。
表1 细菌素的分类
目前细菌素主要来源从原细胞中提取,由于提取过程繁琐,细菌素的产率往往较低。为了提高具有生物活性的细菌素的产量,一些研究采用了外源表达策略。而细菌素的纯化和鉴定是获得纯细菌素的关键步骤。
细菌素能够控制临床相关的敏感菌和耐药菌,纯化的细菌素可以作为天然防腐剂或保存剂添加到食品中。它还可以作为抗病原体添加剂添加到动物饲料中,以保护牲畜免受病原体损害。医学上细菌素具有替代抗生素作为抗菌药物的潜力,是一种新型的抗癌药物。细菌素的杀菌机理与细菌素的种类和指示菌密切相关,与抗生素不同。这些机制可分为细胞包膜和抑制基因表达。
参考质量标准
外观:白色粉末纯度(HPLC) ≥98.0%
醋酸根含量5.0%~12.0%
水分含量≤8.0%
肽含量≥80.0%
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中文名称:细菌素
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备注:科研级
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