2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯

英文名称:Ethyl 2-methyl-3,4-pentadienoate
CAS号:60523-21-9
分子式:C8H12O2
分子量:140.18
EINECS号:262-278-1
Mol文件:60523-21-9.mol
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 结构式

2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 性质

沸点 172.6±10.0 °C(Predicted)
密度 0.886±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压 0.9 mm Hg at 20 (EPI Suite)
FEMA 3678 | ETHYL 2-METHYL-3,4-PENTADIENOATE
闪点 50℃
气味 (Odor) 热带果味
香型 fruity
水溶解性 599.2 mg/L (EPI Suite)
JECFA Number 353
InChI InChI=1S/C8H12O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h6-7H,1,5H2,2-3H3
InChIKey DDZLNKMWFGDTAX-UHFFFAOYSA-N
SMILES C(OCC)(=O)C(C)C=C=C
LogP 2.02
EPA化学物质信息 3,4-Pentadienoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (60523-21-9)

2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软糖、无醇饮料、仿乳制品,均1.0;布丁类、糖霜制品和硬糖,2.0;胶姆糖5.0。
化学性质 
沸点160℃或88~90℃(7333Pa)。呈果香,有浆果、梨和苹果香韵。
用途 
食品用香料。主要用于各种果香型香精。

安全信息

TSCATSCA listed

2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯供应商 更多

上海齐奥化工科技有限公司
联系电话:021-58892003
产品介绍:
中文名称:2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
英文名称:Ethyl-2-methyl-3,4-pentadienoate
CAS:60523-21-9
纯度:99%
包装信息:as requested
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话: 15721586846
产品介绍:
英文名称:berry pentadienoate
CAS:60523-21-9
纯度:99%,98%,95%
包装信息:5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注:现货或定制
陕西缔都医药化工有限公司
联系电话:029-81024372 17792795018
产品介绍:
中文名称:2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
英文名称:Ethyl-2-methyl-3,4-pentadienoate
CAS:60523-21-9
纯度:99%
包装信息:25KG
备注:负责人:郭经理 QQ:3405056201
普善实业(陕西)有限公司
联系电话:029-81310890 18165209495
产品介绍:
中文名称:2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
英文名称:Ethyl-2-methyl-3,4-pentadienoate
CAS:60523-21-9
纯度:99%
包装信息:25kg
备注:姚经理

最新发布供应信息

2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯;Ethyl-2-methyl-3,4-pentadienoate
普善实业(陕西)有限公司 2026-09-15
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
陕西缔都医药化工有限公司 2026-08-28

"2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯"相关产品信息