二氢辣椒素
中文名称:二氢辣椒素
英文名称:Dihydrocapsaicin
CAS号:19408-84-5
分子式:C18H29NO3
分子量:307.43
EINECS号:606-308-7
Mol文件:19408-84-5.mol
二氢辣椒素 性质
| 熔点 | 62-65 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 497.4±35.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.026±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 不溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | 9.76±0.20(Predicted) |
| 形态 | 白色至类白色固体。 |
| 颜色 | 白色至米白色 |
| BRN | 2815150 |
| InChI | InChI=1S/C18H29NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h10-12,14,20H,4-9,13H2,1-3H3,(H,19,21) |
| InChIKey | XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1)(=O)CCCCCCC(C)C |
| LogP | 3.556 (est) |
| CAS 数据库 | 19408-84-5(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Dihydrocapsaicin (19408-84-5) |
二氢辣椒素 用途与合成方法
辣椒总碱为辣椒素(Capsaicin，60-70％)、二氢辣椒素(Dihydrocapsaicin，20-30％)等十多个类似物组成，但医学研究一般用辣椒素。由于辣椒素类似物的结构、理化性质非常接近，其分离单体化合物难度大。二氢辣椒素含量对辣椒整体辣味品质和口感影响较大，是评价辣椒品质好坏的重要指标之一。用传统的化学分析方法，如高效液相色谱法和紫外分光光度法来测定二氢辣椒素含量，属破坏性分析，而且所用实验药品价格昂贵，实验操作复杂，耗时费力等。近红外光谱分析技术具有分析速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等优点，在果蔬类产品的品质分析上得到了日益广泛的应用。
Dihydrocapsaicin 是一种天然辣椒素，为选择性的 TRPV1 激动剂，同时可以增加 p-Akt 水平。Dihydrocapsaicin 可以增强低温诱导的神经保护。
化学性质
白色结晶粉末，溶于甲醇乙醇，来源于辣椒。 用途
辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用,害虫驱避剂,阻止海洋生物附着的活性成分制造的无毒生物防污漆. 用途
VR1辣椒素受体激动剂。 安全信息
| 危险品标志 | T |
|---|---|
| 危险类别码 | 25-37/38-41-42/43-36/37/38 |
| 安全说明 | 22-26-28-36/39-45-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2811 6.1/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RA8530000 |
| F | 10-21 |
| 危险等级 | 6.1(a) |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29399990 |
二氢辣椒素 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | HY-N0361R | 二氢辣椒素 | 19408-84-5 | 5 mg | 750 |
| 2025-12-22 | HY-N0361R | 二氢辣椒素 | 19408-84-5 | 10 mg | 1200 |
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中文名称：二氢辣椒碱
英文名称：Dihydrocapsaicin
CAS：19408-84-5
纯度：HPLC>=98%
包装信息：20MG;50MG;100MG;200MG;1G;10G
库存量：19g
现货日期：2025/12/23 15:18:43
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中文名称：二氢辣椒碱
英文名称：Dihydrocapsaicin
CAS：19408-84-5
纯度：97%
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中文名称：二氢辣椒素
英文名称：Dihydrocapsaicin
CAS：19408-84-5
纯度：90%
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中文名称：二氢辣椒碱
英文名称：Dihydrocapsaicin
CAS：19408-84-5
纯度：>95%,98%,99%
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产品介绍：
中文名称：二氢辣椒素
英文名称：Dihydrocapsaicin
CAS：19408-84-5
纯度：98% HPLC
包装信息：20Mg;100Mg;500Mg;1g;10g;kg
备注：试剂级
库存量：10g
现货日期：2025/12/23 15:11:23
