葡萄糖酸亚铁
中文名称:葡萄糖酸亚铁
英文名称:Ferrous gluconate
CAS号:299-29-6
分子式:C12H20FeO14
分子量:444.12
EINECS号:206-076-3
Mol文件:299-29-6.mol
葡萄糖酸亚铁 性质
| 密度 | 0.79[at 20℃] |
|---|---|
| 蒸气压 | 2.399hPa at 10℃ |
| 溶解度 | 自由但缓慢地溶于水，形成绿棕色溶液，更易溶于热水，几乎不溶于乙醇（96%）。 |
| 酸度系数(pKa) | 6.28[at 20 ℃] |
| 气味 (Odor) | 焦糖色的 |
| 水溶解性 | 118g/L at 25℃ |
| 稳定性 | 可能对光敏感，存放在黑暗中。 |
| LogP | -2.6 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 299-29-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Iron, bis(D-gluconato-.kappa.O1,.kappa.O2)- (299-29-6) |
葡萄糖酸亚铁 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
葡萄糖酸亚铁[矿物质类]
食盐、夹心糖
营养强化剂
4800~6000mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
葡萄糖酸亚铁[矿物质类]
高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）
营养强化剂
1400~1600mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
葡萄糖酸亚铁[矿物质类]
乳制品、婴幼儿食品
营养强化剂
480~800mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
葡萄糖酸亚铁[矿物质类]
饮料
营养强化剂
80~160mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
葡萄糖酸亚铁[矿物质类]
谷类及其制品
营养强化剂
200~400mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20% 乳酸亚铁（含3个结晶水）19.39% 柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）
化学性质
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒。易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。 用途
营养增补剂（铁质强化剂）；色素助剂。 用途
用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂 生产方法
由还原铁中和葡糖酸而得。 类别
有毒物质 毒性分级
中毒 急性毒性
口服- 大鼠 LD50 2237 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3950 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃, 燃烧时分解有毒氮氧化物, 铁氧化物气体 储运特性
库房低温, 通风, 干燥 灭火剂
水, 二氧化碳, 泡沫, 沙土 职业标准
TWA 1 毫克(铁)/立方米 安全信息
| 安全说明 | 22-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LZ5150000 |
| 毒害物质数据 | 299-29-6(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | child,TDLo,oral,162mg/kg (162mg/kg),GASTROINTESTINAL: "HYPERMOTILITY, DIARRHEA"GASTROINTESTINAL: NAUSEA OR VOMITING,JAMA, Journal of the American Medical Association. Vol. 218, Pg. 1179, 1971. |
葡萄糖酸亚铁 化学药品说明书
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中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
CAS：299-29-6
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：5233kg
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中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
CAS：299-29-6
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包装信息：1公斤/RMB 30;25公斤/RMB 28
备注：葡萄糖酸亚铁
库存量：>5000g
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产品介绍：
中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
CAS：299-29-6
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：5233kg
现货日期：2024/12/8 19:25:03
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产品介绍：
中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：Ferrous gluconate
CAS：299-29-6
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 30;25kg/RMB 28;1000kg/RMB 25
备注：食品原料
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