性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯价格

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性状

几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。

所属类别

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

用途与作用

GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。

合成工艺与制法

由顺-3-己烯醇与-甲基丁酸酯化而成。

参考质量标准

FCC,2000
含量(--种异构体)≥95.0%
其中顺式异构体≥92.0%
折射率(nD20)1.430~1.434
相对密度(d2525)0.876~0.880
酸值(OT-4)≤2.0

顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯价格(试剂级)

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 M0734
  • 品牌 
  • 产品信息 2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯  cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate
  • CAS号 53398-85-9
  • MDL号 MFCD00036530
  • 规格与纯度 
  • 包装 25ML
  • 价格 310
  • 库存信息 2

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