食品中呋喃的控制现状
呋喃是最简单的含氧五元杂环化合物，大量存在于松木焦油中，是医药化工领域中重要的原料之一。呋喃的挥发性很高，沸点仅为31℃，空气中暴露极易通过生物膜被肺或肠吸收，引起头痛、头晕、恶心、呕吐，呼吸衰竭等症状，对肝、肾等也有损伤，甚至诱发癌变。2004年美国FDA先后5次发布了食品中呋喃含量的检测数据，在很多经过热加工的食品中都发现了呋喃的存在，从而引起了全世界的关注。
2022-11-02
推荐新闻
2-氨基-4,5-二甲基噻唑盐酸盐的性质与应用
2026/10/31
3-(三氟甲氧基)碘苯的性质与应用
2026/10/31
2-(3,4-二氯苄基)苯并咪唑的合成与应用
2026/10/31
3-羟基-4-碘苯甲醛的应用研究
2026/10/31
2-氨基-5-溴苯酚的制备与偶联反应
2026/10/31
1-(4-羟基苯)乙醇的合成
2026/10/31
最新发布
人脂联素ELISA试剂盒的临床研究证据
8:01
小鼠结肠癌细胞的肿瘤生物学与治疗探索
8:01
富马酸沃诺拉赞杂质简介
8:01
长春质碱酒石酸的药理机制
8:01
利克飞龙的药理机制
8:01