叶黄素新闻专题

叶黄素是一种脂溶性维生素，集中在人眼睛的黄斑部位，具有防蓝光，抗氧化等作用。叶黄素的食物来源广泛，一般不需要额外补充。

叶黄素在保护视网膜健康、预防老年黄斑变性等方面有着积极作用，但对于近视眼的疗效并没有得到证实。 此外，人体并不需要额外补充叶黄素。因为在我们平时摄取的芒果、玉米以及所有绿色蔬菜中，含有足够多的叶黄素，只要能做到均衡饮食，日常摄入的叶黄素可以满足人体所需。

在大自然的植物、藻类等生物中存在着一类人类和大部分动物无法自己合成的物质—类胡萝卜素（carotenoids），而叶黄素就是类胡萝卜素的一种。虽然目前已知的类胡萝卜素有850余种，但是只有很少一部分可以被人体组织吸收利用，其中，就包括我们今天要讲的叶黄素。

叶黄素又名“眼黄金”，是人类视网膜中最重要的营养成分。在眼睛视网膜的黄斑部和晶状体中含有，特别是黄斑部含高浓度的叶黄素。1817年美国生物学家在尸检时发现人眼视网膜上有一残留物质，其化学结构式相似于β胡萝卜素，取名为类β胡萝卜素，这就是现代人所知道的叶黄素。

叶黄素是一种天然的视觉营养元素，主要存在于绿叶蔬菜等植物中，主要起到明目作用。我们的视网膜有一块区域是负责眼睛感光成像，被称为黄斑区，是视力最敏锐的地方。

叶黄素属于光合色素，具亲脂性而通常不溶于水，以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果或是花朵中，而以游离型存在于绿色蔬菜与某些藻类中；将植物内的酯化型叶黄素皂化，可制备游离型叶黄素。对于游离型是否比酯化型容易吸收利用，目前科学没有明确结论。

叶黄素，又叫类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素等。叶黄素是公认的护眼佳品，并享有“眼黄金”的美誉，自问世以来，越来越受人们的喜爱。 现在戴眼镜的年龄趋势越来越年轻化的形式下，叶黄素对保护眼睛和对眼病的保健、预防和治疗等方面都起着无可替代的神奇疗效。

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。

叶黄素又名“眼黄金”，是人类视网膜中最重要的营养成份。 在眼睛视网膜的黄斑部（视力中心）和晶状体中含有，特别是黄斑部含高浓度的叶黄素。叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族中的一员，又名“植物黄体素”。在自然界中与玉米黄体素共同存在。科学研究表明，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一发现的类胡萝卜素，这种元素是人体自身无法制造的，必须通过外界摄入进行补充。若缺乏这种元素，眼睛就会失明。太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量的自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。

叶黄素是一种天然的视觉营养元素，主要存在于绿叶蔬菜等植物中，主要起到明目作用。我们的视网膜有一块区域是负责眼睛感光成像，被称为黄斑区，是视力最敏锐的地方。而在这个地方就蕴含着大量的叶黄素，并且这种物质是眼睛的基础营养素，大量缺乏眼睛就会失明。

叶黄素（英语：Lutein）是目前已经发现的六百多种天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C40H56O2；以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果或是花朵中，而以游离型存在于绿色蔬菜与某些藻类中；将植物内的酯化型叶黄素皂化，可制备游离型叶黄素。对于游离型是否比酯化型容易吸收利用，目前科学没有明确结论。

叶黄素是灵长类动物脑部最重要的类胡萝卜素，叶黄素不仅可以通过血脑屏障，还可能对维持大脑功能有特殊作用，不仅对维持年长者的认知能力、语言能力有利，而且可能参与了婴幼儿脑部神经系统发育。

​叶黄素是一种天然类胡萝卜素。尽管它其貌不扬，却是眼睛的食粮。叶黄素是一种重要的抗氧化剂，又叫植物黄体素，在自然界中是比较常见的。叶黄素是视网膜的主要色素成分。具有抗氧化作用，可消耗有毒光，化解光中毒，保护视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防高度近视和视网膜剥离。可提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。叶黄素直接影响近视和弱视的治疗效果，叶黄素人体并不能自行合成，只能通过外界摄取。

叶黄素是天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，是视网膜中最重要的营养成份和构成视网膜黄斑区的主要必须成份。可以在视网膜光损伤中保护感光细胞，防止其凋亡，从而保护视力。由于叶黄素在人体内不能合成，只能外源性补充，所以外源性补充叶黄素是保护眼睛的有效手段。

叶黄素是一种含氧的类胡萝卜素，泛存在于香蕉、猕猴桃、玉米和万寿菊中，具有多种生理功能，抗氧化、消除自由基、抗癌、减少心血管病的发病率和视觉保护等，尤其是在预防老年性白内障和老年黄斑变性等方面，受到广泛的关注.但叶黄素易在自然条件下发生氧化，使其应用受到一定的限制。

叶黄素（lutein），植物学物质领域内的希望之星，如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂，而且在保护眼睛方面，也起到相当重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种重要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道，含叶黄素的食物具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变性病的眼睛。

万寿菊（Tagetes erecta）、小万寿菊（Tagetes minuta）、孔雀草（Tagetes patula）提取物和油作为香精成分，广泛地运用于香水及其他化妆品中。欧盟化妆品法规(EC) No 1223/2009暂无相关条款监管上述物质在化妆品中使用。2018年7月9日，基于SCCP和SCCS的上述意见，欧盟委员会 (EU) 2018/978号修订案对欧盟化妆品法规(EC) No 1223/2009附录II化妆品禁用物质清单和附录III化妆品限用物质清单进行更新：将万寿菊提取物和油列入化妆品法规禁用物质清单；将小万寿菊、孔雀草提取物和油列入化妆品法规限用物质清单。

欧盟委员会根据SCCS的评估意见公布了欧盟化妆品法规2018/978号修正案，将万寿菊花提取物和花油列入附录II禁用物质清单、小万寿菊和孔雀草花提取物/花油列入附录III限用物质清单，这两类物质在停留类和冲洗类化妆品中的浓度分别不得超过0.01%和0.1%，并设定了使用情形限制。 新规条款内容于欧盟公报发布后第20 天起正式生效。依据新条款中的规定，自2019 年5 月1 日起，不符合新规的化妆品将不得在欧盟上市;自2019年8月1 日起，不符合新规的化妆品将不得在欧盟销售。

叶黄素在自然界广泛存在，但其存在形式有差别。在椰菜、青豆、绿豌豆、菜豆、抱子甘蓝、甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、莴苣、 kiwi、蜜露等绿色蔬菜、水果中存在的叶黄素以游离非酯化形式存在。