香葱粉的制备和应用
香葱是常用调味料，具有刺激机体消化，增进食欲的功效，有去除肉类腥味、增香、增鲜的作用。不仅可以直接用做调味蘸料，还可用来做香酥凤尾虾、葱油饼、肉丸和花生巴等多种食品。为方便使用，人们将鲜香葱脱水干燥后粉碎成香葱粉。
2022-01-19
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