理化性质 更多供应商 149-32-6 价格(试剂级)
网站主页 > 赤藓糖醇 > 新闻信息汇总

赤藓糖醇新闻专题

理化性质 更多供应商 149-32-6 价格(试剂级)
  • 2019-05-28   赤藓醇的生理功能是什么
    [简介]赤藓醇具有高的耐受性,是糖醇中表现较为突出的品种。所以一般糖醇一次性摄人限于209以下。如分散分批食用,每天最多509。其主要原因是糖醇进人大肠的腹胀肠鸣和腹泻现象。所以糖醇可以作为便秘病人的通便剂。而赤藓醇大部分被小肠吸收,进人大很少,且有半数被排泄,故滞留在肠内数量很少,其产生的上述副作用也小,有人作过试验,其通便作用的最大无作用量和山梨醇及麦芽糖醇。
  • 2019-04-25   丁四醇的主要应用
    [简介]赤藓糖醇化学名为丁四醇,在固体食品或可溶的固体饮料表面涂以内消旋的赤藓糖醇,可以防潮。易受潮的食品材料用本法在空气中可长期保存,而不改变其风味。例如:将柠檬香糖果在熔融的内消旋赤藓糖醇溶液中于120℃浸渍后,取出,在30℃和相对湿度79%环境中放置5天,没有吸收任何水分,没有受潮现象,而保持其风味。
  • 2018-11-07   如何区分赤藓糖醇与山梨糖醇
    [简介]赤藓糖醇是一种新开发的4碳糖醇,可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,在广泛PH 范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。