维生素 B12新闻专题

维生素 B12 即钴胺素，维生素 B12 家族成员主要有氰钴胺、羟钴胺、腺苷钴胺、甲钴胺（1）。从上世纪 30 年代的氰钴胺、羟钴胺、腺苷钴胺到上世纪 60 年代的第四代产品——甲钴胺（2）。

1926年，美国哈佛大学助理教授、血液学家乔治迈诺特受到生理学家惠特尔文章的启发，尝试让恶性贫血患者吃牛肝以缓解症状，2个月过后，患者的贫血症状显著减轻。1948年，美国医学家瑞克斯从肝脏中分离出一种红色晶体，认为其是抗恶性贫血内因子。这种红色晶体被命名为氰钴胺，后合并于维生素B族中，排序为维生素B12。人体日常所需的维生素B12主要从食物中获得，当体内缺乏维生素B12或患有恶性贫血等疾病时，可采用维生素B12类药物进行治疗。

维生素B12，也被称为钴胺素，是一种基本的维生素。 它是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，对于我们的身体健康非常重要。

氰钴胺素(cobalamin，cbl)又称维生素B12，是一类含钴的水溶性化合物，从20世纪60年代起陆续发现其不同形式，最先发现的是氰钴胺，随后发现了甲钴胺、羟钴胺和腺苷钴胺，其中羟钴胺属于氰钴胺素的天然形式，存在于食物中，其余3种形式均需工业合成。氰钴胺素作为机体内的重要辅因子，在同型半胱氨酸代谢的甲硫氨酸(蛋氨酸)循环过程及甲基丙二酸-琥珀酸异构化过程中发挥关键作用，同时还参与氧化应激、细胞内信号转导、细胞凋亡等过程。

维生素 B12（又被称为氰钴胺素）是一种高度复杂的必需维生素，因其含有矿物质钴而得名。 这种维生素由细菌自然产生，是DNA合成和细胞能量产生所必需的。维生素B12 有多种形式，包括氰基、甲基、脱氧腺苷和羟基钴胺素形式。

维生素B12注射用来治疗维生素B12缺乏症。缺乏这种必需营养素会导致一系列健康问题,如永久性疲劳。

维生素B12又叫钴胺素，是自然界中唯一含有金属元素的维生素。所有的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物均不能合成维生素B12。

维生素 B12 又叫钴胺素，是唯一一类含有金属元素的维生素，它的家族成员主要包括：氰钴胺、羟钴胺、腺苷钴胺和甲钴胺四兄弟，下面我们从不同角度来谈谈它们的区别和选用。

维生素B12又称钴胺素，B 族维生素之一，主要存在于动物性食品，如内脏、肝、肾和猪心等，瘦肉、鱼、牛乳以及蛋黄也存在维生素B12 ；植物中不含维生素B12 ，放线菌、人和动物的肠道菌能合成维生素B12 ，结构上是一类含的复杂有机化合物，所含的三价钴位于类似卟啉的咕啉环平面的中心。自然界中的维生素B12有五种左右的类似物，主要是分子中与Co 连接的基团不同，分别为-CN 、-OH、-CH3 、-NO2 和H2O ，它们具有相同的生理活性。