你知道茶皂素的功效有哪些吗？

茶皂素，又名茶皂甙。分布在茶树的种子、叶、根等各个部位，不同部位的茶皂素其化学结构也有差异，基本结构由三萜皂甙、结构糖、结构酸组成。水溶液的PH值为5.7。

茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫，起泡力不受水质硬度影响。茶皂素具有吸湿性，味苦而辛辣。

茶皂素是一种天然表面活性，用于轻工、化工、纺织及建材等行业，制造乳化剂、洗涤剂、发泡剂等。茶皂素属天然化合物，易被分解成无毒物质，不会污染环境。茶皂素，洗头发具有发松、光滑、去头屑、止痒等优点，有洁发护发之功效，故茶皂素又是生产洗发剂的优质原料。

茶皂素有许多生物活性，包括溶血性、抗菌、抗病毒、消炎、镇痛、减肥、抑制酒精吸收等方面的药理作用。茶皂素能刺激支气管粘膜，增加分泌，故有祛痰止咳之效。茶皂素还有利尿、抗浮肿的作用。

你知道茶皂素的功效有哪些呢？

1、抗菌、抗病毒的功效

茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用。茶皂素对A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒有抑制作用。

2、溶血性

皂甙化合物对动物细胞的红血球有破坏作用。茶叶中的茶皂素与大豆、人参的皂甙化合物一样，溶血活性很弱；茶皂素对冷血动物的毒性较大，特别是对鱼类。茶皂素对其他动物以及人，在静脉注射时也会显示较大的毒性，但口服时毒性很低。人喝茶时无需担心茶皂素的溶血性。

3、抑制酒精吸收的功效

茶皂素有抑制酒精吸收的活性。在老鼠的试验中，给老鼠服用茶皂素后1小时在给其服用酒精，发现老鼠血液中、肝脏中的酒精含量都降低，血液中的酒精在较短时间中消失。茶皂素抑制酒精的吸收，促进体内酒精的代谢，对肝脏有保护作用。

4、抗炎症、抗过敏的功效

茶皂素具有明显的抗渗漏与抗炎症特征，在炎症初期阶段，能使毛细血管通透性正常化，对过敏引起的支气管痉挛、浮肿有效，其效果与多种抗炎症药物相匹敌。

5、减肥的功效

茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有减肥的作用。

6、茶皂素还有促进体内激素分泌、调节血糖含量、降低胆固醇含量、降血压等功效。

7、洗发护发功效

茶叶中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。茶叶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净。能够防止脱发，去除头屑。