水飞蓟的功效作用

【中药名】水飞蓟

【别名】水飞雉、奶蓟、老鼠勒。

【英文名】Silybi Fructus。

【主要成分】水飞蓟是一种一年生植物，属于菊亚科，其种子是这种植物的药用部分，主要有效成分是水飞蓟素。水飞蓟素是一种复杂的混合物，包含一系列不同的黄酮木脂素异构体，其中最著名的是水飞蓟宾（silibinin）、异水飞蓟宾（isosilibinin）、水飞蓟亭（silychristin）和水飞蓟宁（silidianin）。

【植物形态】水飞蓟花头大，花丝紫色，叶宽大，生有白线状水纹；它的种子含油量一般为28%~36%，食用水飞蓟油能防止动脉硬化，有较高的营养价值，并且它是含氮、磷、钾较高的植物，茎叶中含氮1.54%，含磷0.33%，粗蛋白11%，营养价值高，在苗期可以用来做菜。

【产地分布】江苏、陕西、北京等地有引种栽培。

【功效作用】水飞蓟素已经用于治疗酒精性肝病、急性和慢性病毒性肝炎、毒素引发的肝病。另外，通过药理实验研究，水飞蓟还具有降血脂、保护心肌、抗炎、抗过敏、保护脑组织的作用。水飞蓟是欧美最常用的用于治疗肝脏疾病的草药补充剂。除此之外，许多试验也证明水飞蓟可以抗病毒、抗肿瘤、降血脂、保护心肌细胞，还具有防治糖尿病的作用。在这些广泛的药理作用中，保肝是水飞蓟最常用的药用价值。