水飞蓟新闻专题

水飞蓟主要有效成分是水飞蓟素，可用于治疗酒精性肝病、急性和慢性病毒性肝炎，具有降血脂、保护心肌、抗炎、抗过敏、保护脑组织的作用。

说到水飞蓟，很多人都感到很陌生，不知道水飞蓟是什么，有什么功效。下面这篇文章将以水飞蓟的概念、水飞蓟适用人群及水飞蓟的吃法三部分来讲讲关于水飞蓟的知识。

水飞蓟为菊科植物水飞蓟的果实和种子。原产南欧至北非，我国西北、华北等地区有引种栽培。苦，凉。保肝，利胆，治急、慢性肝炎。水飞蓟还含槲皮素、双氢槲皮素、脱氢二松柏醇等，又含脂肪油，内有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸、肉豆蔻酸、山萮酸等。水飞蓟素具有较强的护肝作用，能对抗多种药物引起的肝损害。治疗肝炎、肝硬变以及各种类型的肝损伤，包括脂肪肝等有效。并有抗X射线的作用。能降低血脂，稳定肝细胞膜。水飞蓟还可抗动脉粥样硬化，保护心肌，抗心肌梗死和脑缺血及再灌注损伤，降低血黏度，抗血小板聚集，抑制醛糖还原酶。

水飞蓟的应用，特别是在德国曾进行多项临床试验。到目前为止欧美各国曾进行一百二十多项有关水飞蓟的研究，经药理、毒理试验表明对肝脏细胞形成一层保护膜，阻挡毒性物质，特别是环境污染物(农药、重金属、毒性化学物质等)入侵损害肝脏。对於一些急性肝中毒的病症，水飞蓟能有一定的解毒功效。可以明显减轻酒精过量对肝脏的损伤。