每个人普遍缺乏的营养素——α-亚麻酸
发布日期:2022/3/4 15:00:52
目前国内营养学认为：α -亚麻酸是我们的营养短板，主要是在人体内不能合成，必须从体外摄取，食物来源于比较少，食物的精加工破坏了α -亚麻酸，另外就是α -亚麻酸本身生物活性高，易氧化，保存的技术要求高。α -亚麻酸是人们要专项补充的一种基础营养素，一种必需营养素，一种严重普遍缺乏、急需补充的营养素，是人类的营养短板。
目前，我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半。现代文明病的大规模爆发和现代人和生活方式有关，尤其是营养摄入状况密切相关！
如果将人体几大类营养物质比作模板，它们共同组成一个木桶，那么对所有人而言，α-亚麻酸都将是最短的一块板，它的高度直接决定健康和营养的水平。
