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​丙酸钾的用途

发布日期:2022/2/22 16:15:32

丙酸钾是化学物品,分子式C3H5KO2。其为白色或无色结晶性块状。易溶于水。天然品存在于发酵食品、人汗和反刍动物消解物中。 

Potassium Propionate.jpg

用途

丙酸钾可用作防腐剂- 防止和抑制有害的微生物生长。

丙酸钾是丙酸的钾盐。它被用作食品防腐剂,并在欧洲以食品标签E283表示。典型的产品是面粉制品,它被用作防霉剂和一种降低面包中酵母含量的方法。

在欧盟,它被准予用作食品添加剂。

安全信息

1 .吞食有害(H302)

2 .可能引起过敏性皮肤反应(H317)

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