乳酸杆菌真的能调整肠道吗?
发布日期:2021/12/21 11:02:56
乳酸菌真的能调整肠道吗?
“乳酸菌”的概念并不复杂,从字面上理
解就是“凡是能发酵
糖类产生乳酸的细
菌就是乳酸菌”
常用于酸奶、乳酪、泡菜等发酵产品中。
乳酸菌
乳酸菌主要包括乳酸杆菌族和链球菌族,其中我们在食品、保健品、药品中常见的乳酸菌包括:
乳杆菌属:保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌等;
链球菌属:乳链球菌、嗜热乳链球菌等;
双歧杆菌属:长双歧杆菌、短双歧秆菌、婴儿双歧秆菌、青春双歧杆菌等。
乳酸菌益肠胃
我们常说的乳杆菌,就是饮料之中的乳酸菌,是能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡的菌类。
乳酸杆菌可以阻止病原菌对肠道或阴道的入侵和定植,抑制病原菌,抗感染,维持微生态平衡,预防和抑制肿瘤的发生,增强机体免疫力,促进消化,合成氨基酸和维生素,降低胆固醇,抑制内毒素的生产,延缓衰老和抗辐射等。
乳酸菌益肠胃的理念可以说以深入人心,经常听到类似这样的广告词“***含多少亿活性乳酸菌,让你的肠胃更加健康”。但是,大部分人从超市买来喝完后好像肠胃并没有什么明显畅快的感觉。
所以,你可能会质疑“乳酸杆菌真的能健胃整肠吗?”
耐胃酸
在体内,益生菌想要保持活性首先必须具备耐胃酸的特质。
益生菌进入人体后要通过胃液、胆汁盐等重重考验,才能到达肠道。我之前曾对部分乳杆菌和双歧杆菌菌株做过耐胃酸实验,它们胃酸通过率不足5%,也就是说超过95%的菌都被胃酸杀死了。所以说,即使能在体外保持较高的活性,此类菌到达肠道后也所剩无几。研究发现,益生菌只有达到百万级活菌以上,才能发挥保健作用。
基于以上原因,从市面上买来的很多益生菌里的益生菌活性是很难保证的,所以发挥不了作用。这就是为什么很多人感觉不到乳酸杆菌起作用的关键原因。所以,不是乳酸杆菌健胃整肠的作用效果不好,是你没有选对产品。
如何选择益生菌
1.优选成熟菌株 作用更稳定
Arrangement
·益生菌的功效取决于具体菌株
·一株菌不能概括所有的健康功效
·太多菌株的混合会影响其稳定性
·好的益生菌产品通常含有3至5种菌株
2.每袋至少100亿CFU 活菌数更高
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·要有排挤效果,摄食益生菌产品活菌是超过其接触环境之菌数10倍
·故针对一般饮食习惯推测估算,餐前摄食益生菌活菌数总量为6x109cfu( 60亿)
·每袋活菌数高达100亿,有效对抗肠道内有害菌
·世界卫生组织界定:日常需摄入100亿个活性益生菌以上;若想调理身体,则需要每天摄入300亿个以上!
3.超强双耐活力 30分钟直抵肠道
Arrangement
·益生菌必须是能够在存活的状态通过整个肠道,才能对寄主的健康产生有益作用。
·菌株必须经过层层筛选测试,均具有超强“耐酸耐胆盐”能力,可顺利通过体内胃酸、胆汁酸屏障,30分钟抵达肠道发挥作用。
4.加入多种益生元 促进益生菌生长
Arrangement
*益生元是益生菌的“食物”
·益生元:低聚果糖、低聚半乳糖等
·不同益生菌对“食物”的需求不同;
·多种益生元协同复合作用,让所有菌株都能发挥功效。
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