乳香油
发布日期:2018/5/24 13:53:56
【背景及概况】[1][2][3]
乳香是橄榄科植物乳香树 Boswellia carterii Birdw.及同属植物的树干切口中渗出的坚硬胶状树脂，在西方常作为香熏料用于宗教场合祭拜神灵，而在中国中医和印度阿育吠陀医学中则作为药材广泛使用。中药乳香基源植物是乳香树，产自索马里和埃塞俄比亚；印度药用乳香为齿叶乳香树 B. serrata Roxb.，产自印度。在我国，乳香之名始载于《名医别录》，后《本草拾遗》、《本草纲目》均有记载并沿用至今，认为其辛散温通，具有活血行气、通经止痛、消肿生肌、追毒之功效，广泛用于风湿、类风湿性关节炎和骨关节炎的治疗；在印度的传统
医学中，乳香制剂常被用来治疗各种炎症性疾病。自 20 世纪中后期开始，国内外对乳香化学成分和药理活性的研究逐渐增多，目前为止已从药用乳香中分离得到五环三萜、四环三萜和大环二萜以及多种挥发油类化学成分，其中一些成分具有抗炎、抗肿瘤、抗溃疡、抗哮喘、抗氧化等药理活性，具有潜在的开发应用价值。乳香的主要成分为挥发油、树脂以及树胶，其中树脂含量为 60%～70% ，树胶含量 27% ～35%，挥发油为 3% ～8%，其余为杂质和水分。
乳香油多用于熏草材料和医药，用于配制日用香精，也可用于食品香精。还可作为绘瓷调色主要油料之一。
【特性】[4][5]
无色至淡黄色液体，相对密度0.865~0.917，折射率1.469~1.483。
【成分】[2][3]
研究表明索马里乳香油主要成分为蒎烯，埃塞俄比亚乳香油主要成分为乙酸辛酯。从乳香油化学成分的 GC-MS 分析可知，其成分以乙酸辛酯为主，占挥发油总量的 44.92% ；其次为异丁酸橙花叔酯，含量为 13.27% ；辛醇- 1 居第三位，含量为 6.49%。用超临界萃取法从乳香中分离鉴定出乙酸辛酯、正辛醇、乙酸冰片酯、顺式-β-罗勒烯、苯甲酸苄酯、橙花醇乙酸酯等成分，各组分具体含量见表：
【生产工艺】[4][5]
1. 蒸馏法：乳香油是绘瓷用的一种调色油，用乳香(中药店有售)和煤油蒸馏而成。其蒸馏方法同酿酒类似。将乳香放入陶罐内，加入水和煤油，陶罐口上接一锡制圆筒状吊油器，圆筒高约20cm，宽约16cm，上层储放循环用冷水。底部分为两层，上层为凸起半圆形，上层一侧为换水之出口。底层接于器口下方，一侧有出油管。吊油时将锡制吊油器接好在陶罐上，外涂黄泥，把灌架起，下部烧火一小时许，光是出水，次为嫩油慢慢流出，后出的即为老油。另一种不用吊油器的简易然炼法，是直接把乳香放入陶壶内，加入煤油，把壶口封闭好，在火炉上熬炼，待降温后滤出的油即可使用。然炼时须隔离可燃物，在空旷地方燥作为妥。
2. 超临界提取法：将乳香冷冻，粉碎（20 目），称取一定量投入1 L 提取釜中，加热提取釜和解析釜，达到预定温、度，送入一定流速的 CO2气体，调节各釜压力后开始循环提取。其中解析釜I压力为（8.0±0.5 ）MPa，温度为 50 ℃；解析釜II压力为（5.0±0.5）MPa，温度为 45 ℃，各次实验中此条件保持不变。工艺条件是提取釜压力 30 MPa，提取釜温度 55 ℃，提取时间1.5h。
【应用】[1][2][3]
1. 医药用途
1）镇痛：在小鼠的扭体反应实验中发现，乳香油组、乳香醇提物 + 挥发油组对小鼠具有明显的镇痛作用，与生理盐水组比较差异显著。
2）抗氧化：乳香油在添加到向日葵油中表现出满意的抗氧化作用，在橄榄油中有较好的抗氧化活性。因此，乳香油可作为天然活性成分或添加剂应用于药物制剂和化妆品中，并能扩大观察乳香的抗氧化作用和在药物及化妆品中的稳定性。
3）抗肿瘤：乳香油中的大环二萜类化合物对人肝癌细胞、宫颈癌细胞、结肠癌细胞增殖有不同程度的抑制作用，其成分中 incensole acetate、incensole、3-乙酰基-11-氧代-12-熊果烯-24-酸对人肝癌细胞 IC50分别为 68.8、39.2、39.5 μg/m L。化合物 isoincensoleol对人肝癌细胞、宫颈癌细胞、结肠癌细胞的 IC50分别为 201.4、233.2、190.3 μg/m L。大环二萜类化合物抗肿瘤作用与乳香中的乳香酸类化合物相当，且量较高，因此，具有一定的抗肿瘤药物开发价值，特别是 incensole acetate 和 incensole 又是特异性NF-κB 抑制剂。另外，乳香油对肿瘤细胞的特异性细胞毒作用的研究发现，乳香油可以区分正常细胞和膀胱癌细胞，在一定浓度下，可特异性地抑制膀胱癌细胞 J82 的增殖，通过全面的基因表达分析证实，乳香油可阻滞 J82 细胞的生长周期，抑制细胞生长并使细胞凋亡，但并未导致 J82细胞的 DNA 断裂。
2. 釉上彩使用的调色油。
由枫树脂（乳香）加水蒸馏而得。《陶瓷彩绘》：“乳香油：为绘瓷、调料最主要的油料之一。性质柔润，有一定黏性，不容易干，且不会影响彩绘颜料的呈色”；它“分为老油和嫩油两种。老油浓度大，黏性强，多用于调料；嫩油浓度稀，黏性弱，多用于彩绘时配合老油打料及洗染油颜色用”。
【参考文献】
[1] 石奎济，石玮 编著.景德镇陶瓷词典.南昌：江西人民出版社.2014.第432页.
[2] 李苗, 李伟. 乳香研究进展[J]. 齐鲁药事, 2012, 31(11): 667-669.
[3] 常允平 [1, 韩英梅, 张俊艳 [1. 乳香的化学成分和药理活性研究进展[D]. , 2012.
[4] 天佑. 自制乳香油[J]. 工业技术与职业教育, 1990 (3): 31-31.
[5] 关志宇, 濮存海, 刘娜, 等. 超临界 CO2 提取乳香油工艺研究[J]. 食品与药品, 2007, 9(12A): 18-20.
