プロピオン酸イソアミル

化学名:プロピオン酸イソアミル

CAS番号.105-68-0

英語名:Isoamyl propionate

CBNumberCB9413331

MFC8H16O2

MW144.21

MOL File105-68-0.mol

别名

プロピオン酸イソアミル

プロピオン酸3-メチルブチル

イソペンチルプロピオナート

プロピオン酸イソアミル物理性質

融点	-70.1°C (estimate)
沸点	156 °C (lit.)
比重(密度)	0.871 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸気圧	13.331hPa at 51.27℃
FEMA	2082 \| ISOAMYL PROPIONATE
屈折率	n20/D 1.406(lit.)
闪点	118 °F
貯蔵温度	Store below +30°C.
溶解性	Slightly soluble in water
外見	clear liquid
色	Colorless to Almost colorless
臭い (Odor)	100.00%で。甘いフルーティーなバナナパイナップル熟したトロピカルフルーツ
においのタイプ	フルーティーな
爆発限界(explosive limit)	1%(V)
水溶解度	194.505mg/L at 25℃
JECFA Number	44
Dielectric constant	4.2(20℃)
主な用途	フレーバーそして香料
化粧品成分の機能	香料
InChI	1S/C8H16O2/c1-4-8(9)10-6-5-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
InChIKey	XAOGXQMKWQFZEM-UHFFFAOYSA-N
SMILES	CCC(=O)OCCC(C)C
LogP	3.365 at 25℃
CAS データベース	105-68-0(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報	Isoamyl propionate(105-68-0)
EPAの化学物質情報	1-Butanol, 3-methyl-, propanoate (105-68-0)

安全性情報

Rフレーズ	10
Sフレーズ	16-27-36/37/39-24-23
RIDADR	UN 3272 3/PG 3
WGK Germany	1
RTECS 番号	NT0190000
自然発火温度	370 °C
TSCA	TSCA listed
国連危険物分類	3.2
容器等級	III
HSコード	29155000
ストレージクラス	3 - Flammable liquids
Hazard Classifications	Flam. Liq. 3
毒性	LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
消防法	危-4-2-III
化審法	(2)-774

危険有害性情報のコード(GHS)

プロピオン酸イソアミル価格

製品番号	包装	価格	製品説明	購入
東京化成工業 I0677	25g	￥2200	プロピオン酸イソアミル >98.0%(GC)	購入
東京化成工業 I0677	500g	￥14200	プロピオン酸イソアミル >98.0%(GC)	購入
Sigma-Aldrich Japan W208213	1kg	￥46600	イソアミルプロピオナート natural, FCC, FG	購入
Sigma-Aldrich Japan W208213	4kg	￥149000	イソアミルプロピオナート natural, FCC, FG	購入
Sigma-Aldrich Japan 8.14845	25ML	￥4550	for synthesis	購入

MSDS Information

プロピオン酸イソアミル化学特性,用途語,生産方法

外観
無色澄明の液体
溶解性
水に不溶。エタノール, エーテルに易溶。エタノール及びアセトンに極めて溶けやすく、水にほとんど溶けない。
用途
香料材料
説明
Isoamyl propionate has an apricot-pineapple odor. The taste is somewhat harsh when freshly distilled but subsequently yields apleasant apricot-plum bittersweet flavor. May be prepared by esterification of propionic acid with the isomeric amyl alcohols obtained from fusel oil and other sources.
化学的特性
Isoamyl propionate has a pineapple–apricot odor. The taste is somewhat harsh when freshly distilled, but subsequently yields a pleasant apricot–plum, bittersweet flavor
天然物の起源
Reported found in Bulgarian peppermint, cocoa, apple, melon, tomato, Camembert and Gruyere cheese, hop oil, beer, cognac, rum, cider, red and white wine, apple wine and brandy, cherimoya and custard apple
使用
Perfumes, lacquers, flavors.
定義
ChEBI: A propanoate ester of isoamylol.
製造方法
By esterification of propionic acid with the isomeric amyl alcohols obtained from fusel oil and other sources.
危険性
Fire hazard.
代謝
Esters such as propionates are hydrolysed to materials that are normally in the diet or are readily converted to such materials (Fassett, 1963a). The lower toxicities of the higher propionate esters (isoamyl < n-butyl < n-propyl < ethyl) and of the higher isoamyl esters (isovalerate < n-butyrate < propionate < acetate) were attributed to their slower rates of hydrolysis, which made less free alcohol available (Selisko, Ackermann & Kupke, 1962). The metabolism of propionic acid is known to proceed by conversion to succinic acid and oxidation through the citric acid cycle(Fassett, 1963b).

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