4-メチル-2-オキソ吉草酸ナトリウム
化学名:4-メチル-2-オキソ吉草酸ナトリウム
CAS番号.4502-00-5
英語名:Sodium ketoisocaproate
CBNumberCB8738978
MFC6H9NaO3
MW152.12
MOL File4502-00-5.mol
别名
4-メチル-2-オキソ吉草酸ナトリウム
α-ケトイソカプロン酸ナトリウム
ケトロイシンナトリウム
more
4-メチル-2-オキソ吉草酸ナトリウム物理性質
融点 | 275 °C (dec.)(lit.) |
貯蔵温度 | 2-8°C |
溶解性 | 水(少々) |
外見 | 個体 |
色 | ホワイトからオフホワイト |
臭い (Odor) | 100.00%で。酪酸吉草酸バター |
においのタイプ | バターっぽい |
JECFA Number | 633.1 |
BRN | 4239297 |
安定性: | 吸湿性 |
LogP | 0.17 |
CAS データベース | 4502-00-5(CAS DataBase Reference) |
Sフレーズ | 24/25-22 |
WGK Germany | 3 |