(5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-テトラデカノン
化学名:(5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-テトラデカノン
CAS番号.23513-15-7
英語名:10-Gingerol
CBNumberCB6399377
MFC21H34O4
MW350.49
MOL File23513-15-7.mol
别名
(5S)-1-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル)-5-ヒドロキシテトラデカン-3-オン
[10]-ジンゲロール
10-ギンゲロール
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(5S)-5-ヒドロキシ-1-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-3-テトラデカノン物理性質
融点 | 56-58 °C |
沸点 | 499.7±35.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.037±0.06 g/cm3(Predicted) |
闪点 | 166℃ |
貯蔵温度 | 2-8°C |
溶解性 | メタノール:可溶5mg/mL 無色透明 |
外見 | Solid |
酸解離定数(Pka) | 10.02±0.20(Predicted) |
色 | Yellow |
水溶解度 | practically insoluble in water |
InChIKey | AIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N |
LogP | 4.900 (est) |