3-アセトキシ-2-ブタノン
化学名:3-アセトキシ-2-ブタノン
CAS番号.4906-24-5
英語名:3-Acetoxy-2-butanone
CBNumberCB4407447
MFC6H10O3
MW130.14
MOL File4906-24-5.mol
别名
酢酸1-アセチルエチル
3-アセチルオキシ-2-ブタノン
酢酸1-メチル-2-オキソプロピル
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3-アセトキシ-2-ブタノン物理性質
| 沸点 | 56-58°C 30mm |
| 比重(密度) | 1,02 g/cm3 |
| FEMA | 3526 | 2-ACETOXY-3-BUTANONE |
| 屈折率 | 1.4135 |
| 闪点 | 66°C |
| 臭い (Odor) | プロピレングリコール中10.00%。刺激的で甘いクリーミーなバター |
| においのタイプ | フルーティーな |
| JECFA Number | 406 |
| BRN | 1756882 |
| 主な用途 | フレーバーそして香料 |
| InChI | 1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3 |
| InChIKey | ZKPTYCJWRHHBOW-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(OC(C)=O)C(C)=O |
| LogP | 0.68 |
| CAS データベース | 4906-24-5(CAS DataBase Reference) |
