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生物化学工学
漢方薬
(4R)-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-3-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル
(4R)-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-3-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル
化学名:(4R)-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-3-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル
CAS番号.58543-16-1
英語名:Rebaudioside A
CBNumberCB3736050
MFC44H70O23
MW967.01
MOL File58543-16-1.mol
别名
レバウジオシドA
(4R)-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-3-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル
レバウディオサイドA
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(4R)-13-[(2-O-β-D-グルコピラノシル-3-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル物理性質
融点 | 235°C(lit.) |
沸点 | 1102.8±65.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.59±0.1 g/cm3(Predicted) |
蒸気圧 | 0-1198Pa at 20-50℃ |
FEMA | 4601 | REBAUDIOSIDE A |
貯蔵温度 | Inert atmosphere,2-8°C |
溶解性 | DMSO(少々)、メタノール(少々)、水(少々) |
外見 | Solid |
酸解離定数(Pka) | 12.51±0.70(Predicted) |
色 | ホワイトからオフホワイト |
光学活性 (optical activity) | [α]/D -33.0±3.0°, c = 1% in H2O |
BRN | 6470556 |
安定性: | 吸湿性 |
LogP | -1-2.61 at 20-25℃ and pH7 |
Sフレーズ | 24/25 |
WGK Germany | 3 |
RTECS 番号 | NZ8174800 |
HSコード | 29389090 |