L-(-)-ソルボース
化学名:L-(-)-ソルボース
CAS番号.87-79-6
英語名:L-(-)-SORBOSE
CBNumberCB2224147
MFC6H12O6
MW180.16
MOL File87-79-6.mol
别名
L-(-)-ソルボース
L-ソルボース
ソルビノース
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L-(-)-ソルボース物理性質
| 融点 | 163-165 °C |
| 比旋光度 | -43 º (C=5% IN H2O) |
| 沸点 | 232.96°C (rough estimate) |
| 比重(密度) | 1.65 g/cm |
| 屈折率 | -43 ° (C=1, H2O) |
| 貯蔵温度 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 溶解性 | H2O: 0.1 g/mL、無色透明～ごく微黄色 |
| 酸解離定数(Pka) | pKa (17.5° ): 11.55 |
| 外見 | 結晶性粉末または結晶とチャンク |
| 色 | ホワイトからオフホワイト |
| 臭い (Odor) | 無臭 |
| 旋光度（Optical Rotation） | [α]20/D 43±2°, c = 5% in H2O |
| 水溶解度 | 354.8g/L(17℃) |
| Merck | 14,8726 |
| BRN | 1724554 |
| InChI | 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m0/s1 |
| InChIKey | BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N |
| SMILES | OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO |
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| 主な危険性 | Xi |
| Rフレーズ | 36/37/38 |
| Sフレーズ | 24/25-36-26-22 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS 番号 | WG3195025 |
| TSCA | TSCA listed |
| HSコード | 29400090 |
| ストレージクラス | 11 - Combustible Solids |
| 有毒物質データの | 87-79-6(Hazardous Substances Data) |
| 化審法 | (8)-521 届出不要化学物質 |
"水中での組成は，α-ピラノース93％，β-ピラノース2％，α-フラノース4％，β-フラノース1％，直鎖ケトン0.3％ となる．融点167 ℃．[α]D－43°(水)．水に可溶．甘味があり，還元糖として一般的性質を示す．[CAS 87-79-6]