α-ヘキシルシンナムアルデヒド
化学名:α-ヘキシルシンナムアルデヒド
CAS番号.101-86-0
英語名:alpha-Hexylcinnamaldehyde
CBNumberCB2154127
MFC15H20O
MW216.32
MOL File101-86-0.mol
别名
α-ヘキシルシンナムアルデヒド
(2E)-2-ベンジリデンオクタナール
2-[(E)-ベンジリデン]オクタナール
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α-ヘキシルシンナムアルデヒド物理性質
| 沸点 | 174-176 °C/15 mmHg (lit.) |
| 比重(密度) | 0.95 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2569 | ALPHA-HEXYLCINNAMALDEHYDE |
| 屈折率 | n |
| 闪点 | 200 °F |
| 貯蔵温度 | -20°C |
| 溶解性 | 水：可溶0.005g/L at 25℃ |
| 外見 | 油 |
| 色 | クリアイエロー |
| 臭い (Odor) | 100.00%で。フレッシュフローラルグリーンジャスミンハーブワックス状 |
| においのタイプ | 花柄 |
| 由来生物 | synthetic |
| JECFA Number | 686 |
| 安定性： | Hygroscopic |
| 主な用途 | flavors and fragrances |
| 化粧品成分の機能 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H,2-4,6,11H2,1H3/b15-12+ |
| InChIKey | GUUHFMWKWLOQMM-NTCAYCPXSA-N |
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| 主な危険性 | C,Xi |
| Rフレーズ | 36/37/38-34-43-52/53 |
| Sフレーズ | 26-36/37/39-45-36-36/37-61 |
| RIDADR | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS 番号 | GD6560000 |
| TSCA | TSCA listed |
| HSコード | 29122990 |
| ストレージクラス | 10 - Combustible liquids |
| Hazard Classifications | Aquatic Acute 1 Aquatic Chronic 2 Skin Sens. 1 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.1 g/kg (2.45-3.75 g/kg) (Moreno, 1971). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 3 g/kg (Moreno, 1971). |
| 消防法 | 危-4-3-III |
| 化審法 | (3)-2657 優先評価化学物質 |
α-ヘキシルシンナムアルデヒド 化学特性,用途語,生産方法
このような結果となっており、化粧品配合量および通常使用下の中で非感作性になるよう配合される場合において一般に安全性に問題のない成分であると考えられます。
説明
α-Hexylcinnamaldehyde has a jasmine-like odor, particularly on dilution. May be synthesized by condensation of octylaldehyde with benzaldehyde.化学的特性
alpha-Hexylcinnamaldehyde is a yellow liquid with a mild, slightly fatty, floral, somewhat herbal odor, and a distinct jasmine note. Similarly to the -amyl homolog, -hexylcinnamaldehydemust be protected against oxidation by the addition of stabilizers. It is prepared in a manner similar to that of -amylcinnamaldehyde by alkaline condensation of excess benzaldehyde with octanal (instead of heptanal). -Hexylcinnamaldehyde is widely used in flower compositions (e.g., jasmine and gardenia) and, because of its stability to alkali, in soap perfumes.天然物の起源
Reported found in cooked, scented rice.使用
α-Hexylcinnamaldehyde is characterized by a typical floral scent, which makes them suitable to be used as fragrances in personal care (perfumes, creams, shampoos, etc.) and household products. It has been also used as flavouring additive in food and pharmaceutical industry.定義
ChEBI: A member of the class of cinnamaldehydes carrying a hexyl substituent at the alpha-position.製造方法
By condensation of octylaldehyde with benzaldehyde一般的な説明
Solubilization of α-hexylcinnamaldehyde by the ionic surfactants, sodium dodecyl sulfate and dodecyltrimethylammonium chloride and a non-ionic surfactant such as dodecyl polyoxyethylene ethers has been investigated.危険性
Combustible.接触アレルゲン
Hexyl cinnamic aldehyde is a fragrance allergen. Its presence has to be mentioned by name in cosmetics within the EU.Solubility in organics
Insoluble in Propylene glycol and Glycerin. Soluble in alcohol, miscible with oils.参考文献
- 日本化粧品工業連合会編（2013）「ヘキシルシンナマル」日本化粧品成分表示名称事典 第3版,864.
- 有機合成化学協会編（1985）「α-ヘキシルシンナムアルデヒド」有機化合物辞典,905.
- ⌃堀内 哲嗣郎（2010）「基礎的な合成香料素材」香り創りをデザインする -調香の基礎からフレグランスの応用まで-,252-315.
- 堀内 哲嗣郎（2010）「香料業界で用いる専門用語」香り創りをデザインする -調香の基礎からフレグランスの応用まで-,32-38.
- 奥田 治, 他（2000）「香調の表現および分類」香料と化粧品の科学,51-53.
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