2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethanol

Bezeichnung:2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethanol

CAS-Nr137-00-8

Englisch Name:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

CBNumberCB6127677

SummenformelC6H9NOS

Molgewicht143.21

MOL-Datei137-00-8.mol

Synonyma

2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethanol

2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethanol physikalisch-chemischer Eigenschaften

Schmelzpunkt	<25 °C
Siedepunkt	135 °C7 mm Hg(lit.)
Dichte	1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3204 \| 4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL
Brechungsindex	n20/D 1.550(lit.)
Flammpunkt	>230 °F
storage temp.	2-8°C
Löslichkeit	alcohol: soluble(lit.)
pka	14.58±0.10(Predicted)
Aggregatzustand	liquid (clear, viscous)
Farbe	deep yellow
Wichte	1.196
Geruch (Odor)	meaty, roasted odor
Geruchsart	meaty
Sensitive	Stench
Merck	14,6126
JECFA Number	1031
BRN	114249
InChIKey	BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N
LogP	0.04
CAS Datenbank	137-00-8(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen	5-Thiazoleethanol, 4-methyl-(137-00-8)
EPA chemische Informationen	5-Thiazoleethanol, 4-methyl- (137-00-8)

Sicherheit

Kennzeichnung gefährlicher	Xi
R-Sätze:	36/37/38
S-Sätze:	24/25
WGK Germany	3
F	13
Hazard Note	Irritant/Stench
TSCA	Yes
HS Code	29341000

Gefahreninformationscode (GHS)

5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S7/9:Behälter dicht geschlossen an einem gut gelüfteten Ort aufbewahren.
Beschreibung
4-Methy 1-5-thiazoleethanol has the characteristic disagreeable odor of thiazole compounds. It is somewhat pleasant and nut-like on extreme dilution. It may be prepared by reduction of ethyl- 4-methylthiazole-5-acetate using LiAlH4; by condensation of thioformamide with bromoacetopropanol or with y,y-dichloro-y,ydiacetodipropyl ether.
Chemische Eigenschaften
Colorless to light yellow liqui
Chemische Eigenschaften
4-Methyl-5-thiazoleethanol has a disagreeable odor typical of thiazole compounds; somewhat pleasant, reminiscent of beef and nut-like, on extreme dilution
Occurrence
Reported found in grilled and roasted beef, cognac, brandy, Finnish whiskey, cocoa, peanuts, beans and malt.
Verwenden
4-Methyl-5-thiazoleethanol has been used in the synthesis of novel thiazolium halogenide ionic liquids.
Definition
ChEBI: A 1,3-thiazole that is thiazole substituted by a methyl group at position 4 and a 2-hydroxyethyl group at position 5.
synthetische
By reduction of ethyl-4-methylthiazole-5-acetate using LiAlH4; by condensation of thioformamide with bromoacetopropanol or with γ, y-dichloro-γ,γ-diacetodipropyl ether
Taste threshold values
Taste characteristics at 20 ppm: meaty, brothy, roasted, metallic and nutty.
Allgemeine Beschreibung
4-Methyl-5-thiazoleethanol is a sulfur-containing heterocyclic flavor compound that is reported to occur in Comté cheese and Panax ginseng.

5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole Upstream-Materialien And Downstream Produkte

2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethanol Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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