Kaliumpyruvat
Bezeichnung:Kaliumpyruvat
CAS-Nr4151-33-1
Englisch Name:Potassium pyruvate
CBNumberCB1769162
SummenformelC3H5KO3
Molgewicht128.17
MOL-Datei4151-33-1.mol
Synonyma
Kaliumpyruvat
Kaliumpyruvat physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Schmelzpunkt | >175°C (dec.) |
| storage temp. | Inert atmosphere,Room Temperature |
| Löslichkeit | Methanol (Slightly), Water (Slightly) |
| Aggregatzustand | Solid |
| Farbe | White to Off-White |
| Stabilität | Hygroscopic |
| LogP | -1.240 (est) |
| CAS Datenbank | 4151-33-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA chemische Informationen | Potassium pyruvate (4151-33-1) |
