苯甲酸盐 水中溶解度(g/100ml) 鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量 苯甲酸钾 试剂级价格
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苯甲酸钾

苯甲酸钾,582-25-2,结构式
苯甲酸钾
  • CAS号:582-25-2
  • 英文名:Potassium benzoate
  • 中文名:苯甲酸钾
  • CBNumber:CB9469161
  • 分子式:C7H5KO2
  • 分子量:160.21
  • MOL File:582-25-2.mol
苯甲酸钾化学性质
  • 熔点 :>300°C
  • 沸点 :450℃[at 101 325 Pa]
  • 密度 :1.558 g/cm3
  • 蒸气压 :0Pa at 25℃
  • 储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
  • 溶解度 :Soluble in ethanol, slightly soluble in methanol, insoluble in ether.
  • PH值 :pH(50g/l, 25℃) : 7.0~9.0
  • 水溶解性 :492g/L at 20℃
  • 水解敏感性 :0: forms stable aqueous solutions
  • 敏感性 :Hygroscopic
  • Merck :14,1091
  • BRN :3719165
  • InChIKey :XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M
  • LogP :-2.3 at 20℃
  • CAS 数据库 :582-25-2(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Benzoic acid, potassium salt (582-25-2)
安全信息
  • 安全说明 :22-24/25
  • WGK Germany :1
  • F :3
  • TSCA :No
  • 海关编码 :2916310002

苯甲酸钾性质、用途与生产工艺

  • 苯甲酸盐 苯甲酸钾亦称“安息香酸钾”。化学式KC7H5O2·3H2O。分子量214.26。白色结晶性粉末。熔点110℃(失结晶水)。受热至110℃时,失去三分子结晶水变成无水物质。易溶于水,溶于乙醇。空气中易风化。主要用于果汁、碳酸饮料、人造奶油、人造稀奶油、葡萄酒。
  • 水中溶解度(g/100ml) 不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
    65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃
  • 鉴别试验 苯甲酸盐试验(IT-5)阳性。或于10%试样溶液中加入氯化铁试液(TS-101),应生成浅黄色沉淀。
    钾试验(IT-27)阳性。或用稀盐酸试液(TS-117)酸化10%试样液,过滤。用氢氧化钠试液(TS-224)将滤液调至中性,加1份(体积)饱和酒石酸氢钠溶液和1份(体积)乙醇后振摇。应有白色结晶性沉淀生成。
  • 含量分析 取预经105%:干燥至恒重的试样2.5~3g(准确至0.1mg),溶于50ml水。用0.1mol/L盐酸中和后[用酚酞试液(TS-167)作为指示剂]。加乙醚50ml和溴酚蓝试液(TS-53)数滴,在不断振摇下用0.5mol/L盐酸滴定至开始变色。分出下面水层,用10ml水洗涤乙醚层,将洗液和另外的20ml乙醚加入所分出的水层内。在不断振摇下,用0.5mol/L盐酸滴定。每ml0.5mol/L盐酸相当于苯甲酸钾(C7H5KO2)80.1lmg。
  • 毒性 ADI 0~5mg/kg(以苯甲酸计,包括其盐类和酯类的总ADI值;FAO/WHO,2001)。
    HACSG列为限用名单。
  • 使用限量 根据FAO/WHO(1984)规定,苯甲酸钾的使用范围和使用限量参照“07019,苯甲酸钠”执行,其使用限量折算成苯甲酸计。ADI 0~5mg/kg。
    推荐用量0.2~1.0g/kg。
  • 化学性质  白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。熔点121.5~123.5℃。易溶于水,溶于乙醇。
  • 用途  食品工业用作防腐剂;抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。分析试剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
  • 生产方法  工业生产的苯甲酸钾是由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。
苯甲酸钾上下游产品信息
上游原料
下游产品
苯甲酸钾 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A11610
  • 产品名称:苯甲酸钾, 99% Potassium benzoate, 99%
  • CAS编号:582-25-2
  • 包装:250g
  • 价格:573元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A11610
  • 产品名称:苯甲酸钾 Potassium benzoate
  • CAS编号:582-25-2
  • 包装:1000g
  • 价格:1941元
苯甲酸钾生产厂家
  • 公司名称:上海邦成化工有限公司
  • 联系电话:021-69106960 13701823733
  • 电子邮件:13701823733@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:4776
  • 优势度:60
  • 公司名称:Dr. J. Pharmachem (India)
  • 联系电话:+91 20 24332987
  • 电子邮件:info@jpharmachem.com
  • 国家:印度
  • 产品数:97
  • 优势度:55
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:0757-86329057 18501085097
  • 电子邮件:sales3.gd@hwrkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:7508
  • 优势度:55
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:4009903999 13355009207
  • 电子邮件:3007715519@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18736
  • 优势度:57
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12990
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  • 公司名称:化夏化学
  • 联系电话:400-1166-196 18981987031
  • 电子邮件:cdhxsj@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:11726
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