ChemicalBook CAS数据库列表 3-巯基-2-丁酮
3-巯基-2-丁酮
- CAS号:40789-98-8
- 英文名:3-Mercapto-2-butanone
- 中文名:3-巯基-2-丁酮
- CBNumber:CB9275032
- 分子式:C4H8OS
- 分子量:104.17
- MOL File:40789-98-8.mol
3-巯基-2-丁酮化学性质
- 沸点 :48-49 °C/15 mmHg (lit.)
- 密度 :1.035 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA :3298 | 3-MERCAPTO-2-BUTANONE
- 折射率 :n20/D 1.4352
- 闪点 :117 °F
- 储存条件 :Refrigerator
- 酸度系数(pKa) :8.38±0.10(Predicted)
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Light yellow
- 比重 :1.015
- 气味 (Odor) :at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion roasted gassy meaty
- 香型 :sulfurous
- 生物来源 :synthetic
- 敏感性 :Light Sensitive
- JECFA Number :558
- LogP :0.67
- CAS 数据库 :40789-98-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2-Butanone, 3-mercapto-(40789-98-8)
- EPA化学物质信息 :2-Butanone, 3-mercapto- (40789-98-8)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :10-36/37/38
- 安全说明 :26-36
- 危险品运输编号 :UN 1993 3/PG 2
- WGK Germany :3
- RTECS号 :EL9050000
- TSCA :Yes
- 危险等级 :3
- 包装类别 :III
- 海关编码 :29309090
3-巯基-2-丁酮性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA：软饮料、糖果、焙烤食品、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.2mg/kg。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）3-巯基-2-丁酮（3-巯基-丁-2-酮）食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色或淡黄色液体，呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊，在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
- 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 用作食用香精
- 生产方法 在室温下由氧基化合物与硫或多硫化物及氨反应而成。
3-巯基-2-丁酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
3-巯基-2-丁酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW4078998804
- 产品名称：3-巯基-2-丁酮
- CAS编号：40789-98-8
- 包装：500G
- 价格：686元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW4078998803
- 产品名称：3-巯基-2-丁酮
- CAS编号：40789-98-8
- 包装：100G
- 价格：191元
3-巯基-2-丁酮生产厂家
- 公司名称：Service Chemical Inc.
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@chemos-group.com
- 国家：德国
- 产品数：6350
- 优势度：71
- 公司名称：ABCR
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@abcr.de
- 国家：德国
- 产品数：6831
- 优势度：75
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