ChemicalBook CAS数据库列表 甘草酸单铵盐
甘草酸单铵盐
- CAS号:1407-03-0
- 英文名:Ammonium Glycyrrhizinate
- 中文名:甘草酸单铵盐
- CBNumber:CB8492371
- 分子式:C42H65NO16
- 分子量:839.96
- MOL File:1407-03-0.mol
甘草酸单铵盐化学性质
- 熔点 :>148°C (dec.)
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :DMSO (Sparingly), Ethanol (Slightly), Methanol (Slightly, Heated)
- 形态 :Solid
- 颜色 :White to Off-White
安全信息
- WGK Germany :2
- RTECS号 :LZ6500000
- F :3-10
甘草酸单铵盐性质、用途与生产工艺
-
简介
甘草酸单铵盐为白色粉末状物质，溶于氨水，不溶于冰醋酸。可用作调味剂，增香剂。
- 鉴别试验 铵试验阳性(IT-3)。
- 毒性 GRAS(FDA§184．1408，2000)。
-
使用限量
焙烤食品0.05%；含醇饮料0.1%；无醇饮料0.15%；胶姆糖1.1%；硬糖16.0%；调味料0.15%；植物蛋白制品0.15%；软糖3.1%；维生素和无机营养增补0.5%，其他0.1%(代糖品除外。在代糖制品中不得用作无营养甜味剂)。(FDA§184．1408，2000)。
GB 2760一1996：同“02317，甘草”。 - 化学性质 白色粉末，具很强的甜味。溶于氨水，不溶于冰醋酸。
- 用途 调味剂；增香剂。
- 生产方法 由氨化甘草甜素(见02332)萃取而得。
甘草酸单铵盐上下游产品信息
上游原料
下游产品
甘草酸单铵盐 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：HY-76225
- 产品名称：Ammonium glycyrrhizinate
- CAS编号：
- 包装：50 mg
- 价格：500元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：HY-76225
- 产品名称：甘草酸单铵盐 Ammonium glycyrrhizinate
- CAS编号：1407-03-0
- 包装：10mM * 1mLin DMSO
- 价格：550元
甘草酸单铵盐生产厂家
- 公司名称：上海迈瑞尔生化科技有限公司
- 联系电话：021-61259108 18621169109
- 电子邮件：market03@meryer.com
- 国家：中国
- 产品数：40228
- 优势度：62
- 公司名称：北京偶合科技有限公司
- 联系电话：010-82967028 13552068683
- 电子邮件：2355560935@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：12390
- 优势度：60
- 公司名称：上海思域化工科技有限公司
- 联系电话：86-21-34053660
- 电子邮件：sale@labgogo.com
- 国家：中国
- 产品数：9865
- 优势度：52
- 公司名称：AdooQ BioScience, LLC
- 联系电话：+1 (866) 930-6790
- 电子邮件：info@adooq.com
- 国家：美国
- 产品数：2782
- 优势度：58
- 公司名称：TargetMol中国（陶术生物）
- 联系电话：021-021-33632979 15002134094
- 电子邮件：marketing@targetmol.com
- 国家：中国
- 产品数：7783
- 优势度：58
- 公司名称：陕西帕尼尔生物科技有限公司
- 联系电话：13720616393；029-84385017-8003 13720616393
- 电子邮件：sales@pioneerbiotech.com
- 国家：中国
- 产品数：778
- 优势度：56
- 公司名称：山东博洛达生物科技有限公司
- 联系电话：0531-58188909
- 电子邮件：3007997694@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1413
- 优势度：58
- 公司名称：南京多隆生物科技有限公司
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- 电子邮件：sales@dolonchem.com
- 国家：中国
- 产品数：2331
- 优势度：50
- 公司名称：南京百鑫德诺生物科技有限公司
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- 电子邮件：info@adooq.cn
- 国家：中国
- 产品数：2990
- 优势度：60
- 公司名称：湖北巨胜科技有限公司
- 联系电话：027-59599241 18871490274
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- 国家：中国
- 产品数：9958
- 优势度：58
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