ChemicalBook CAS数据库列表 L-二谷氨酸镁
L-二谷氨酸镁
- CAS号:18543-68-5
- 英文名:MAGNESIUM L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE
- 中文名:L-二谷氨酸镁
- CBNumber:CB8390853
- 分子式:C10H13MgN2O8-
- 分子量:313.53
- MOL File:18543-68-5.mol
L-二谷氨酸镁化学性质
- 熔点 :130-135 °C (dec.)
- 气味 (Odor) :at 100.00?%. odorless
- LogP :-1.435 (est)
安全信息
- WGK Germany :2
- RTECS号 :MA1413000
L-二谷氨酸镁性质、用途与生产工艺
-
鉴别试验
溶解性 极易溶于水，不溶于乙醇。按OT-42方法测定。
镁盐试验阳性按IT-21方法测定。
谷氨酸试验阳性用薄层色谱法测定。试样：取1：100试样液1μl。参比标准液：1：100L-谷氨酸一钠液1μ1。展开溶剂：2份正丁醇、1份冰醋酸和1份水(均以容积计)的混合液。吸附剂：硅胶。当溶剂展开至10cm时，在80℃下干燥30min，喷茚满三酮合水试液(TS-250)后，80℃下干燥10min，在自然光下观察，试样的Rf值应与参比标准相同。 - 含量分析 精确称取试样约0.25g，加甲酸6ml，冰醋酸100ml，用0.1mol/L高氯酸进行电位滴定。同时进行空白滴定。每Mi，0.1mol/L高氯酸相当于C10H16N2O8Mg(以无水物计)7.914mg。
- 毒性 ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
- 化学性质 白色、近白色结晶或粉末，无臭、有特殊滋味。极易溶于水，不溶于乙醇。
- 用途 调味剂，代盐剂。
- 生产方法 由发酵法所得的谷氨酸，与氢氧化镁或碳酸镁中和后脱色、结晶精制而成。
L-二谷氨酸镁上下游产品信息
上游原料
下游产品
L-二谷氨酸镁生产厂家
- 公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
- 联系电话：021-021-58432009 400-005-6266
- 电子邮件：sales8178@energy-chemical.com
- 国家：中国
- 产品数：44689
- 优势度：61
- 公司名称：山东西亚化学有限公司
- 联系电话：4009903999 13355009207
- 电子邮件：3007715519@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：18738
- 优势度：57
- 公司名称：广州爱纯医药科技有限公司
- 联系电话：020-39119399 18927568969
- 电子邮件：isunpharm@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：4674
- 优势度：55
- 公司名称：上海麦克林生化科技股份有限公司
- 联系电话：15221275939 15221275939
- 电子邮件：shenlinxing@macklin.cn
- 国家：中国
- 产品数：16166
- 优势度：55
- 公司名称：湖北巨胜科技有限公司
- 联系电话：027-59599241 18871490274
- 电子邮件：1400878000@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：9958
- 优势度：58
- 公司名称：Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
- 联系电话：021-61415566 800-8193336
- 电子邮件：orderCN@merckgroup.com
- 国家：中国
- 产品数：51456
- 优势度：80
- 公司名称：山东小野化学股份有限公司
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- 优势度：58
- 公司名称：北京沃凯生物科技有限公司
- 联系电话：010-010-010-62971590 18548936886
- 电子邮件：jack@oka-vip.com
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- 电子邮件：sales@mreda.com.cn
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- 公司名称：郑州阿尔法化工有限公司
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