1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯化学性质

沸点 :140-142 °C15 mm Hg(lit.)
密度 :0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 :2.13Pa at 25℃
FEMA :2304 | CITRAL DIETHYL ACETAL
折射率 :n20/D 1.449(lit.)
闪点 :174 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :Very slightly soluble in water, soluble in alcohol, fairly soluble in Propylene glycol, miscible with most perfume and flavor oils.
颜色 :Colorless, slightly oily liquid
气味 (Odor) :Mild and fresh, green-citrusy, almost vegetable-juicy odor with a pleasant, natural oily-fruity undertone.
香型 :citrus
水溶解性 :1g/L at 25℃
JECFA Number :948
稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. May be sensitive to moisture.
LogP :4.82
CAS 数据库 :7492-66-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Citral diethyl acetal (7492-66-2)

安全信息

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 MSDS

Citral diethyl acetal

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.03；糖果0.13；调味品110。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
柠檬醛二乙缩醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质商品一般是香叶醛二乙缩醛和橙花醛二乙缩醛的混合物。无色油状液体。沸点96-102℃/266-399 Pa，相对密度0.8745-0.8790，折射率1.4520-1.4545，闪点79℃，溶于2体积80%乙醇与大多数油质香料。有柔和而新鲜的柑橘果香，又带有香果样的底调。
用途宜在细腻的花香中作头香，在现代和清香-果香香韵中作为脂肪族醛、苏合醇的酸酯类和格蓬复合香基的修饰剂。在食用香精中主要用于柑橘型香精。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬等柑橘类及什锦水果型香精，能产生十分天然的柠檬和白柠檬青皮香味。
生产方法由甲酸乙酯和柠檬醛反应制得。

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯上下游产品信息

上游原料

下游产品

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯生产厂家

7492-66-2, 1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯相关搜索: