ChemicalBook CAS数据库列表 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
- CAS号:27538-10-9
- 英文名:Ethyl furaneol
- 中文名:2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
- CBNumber:CB8332662
- 分子式:C7H10O3
- 分子量:142.15
- MOL File:27538-10-9.mol
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮化学性质
- 沸点 :248-249 °C(lit.)
- 密度 :1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气压 :78-89hPa at 20-40℃
- FEMA :3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
- 折射率 :n
20/D 1.512(lit.) - 闪点 :184 °F
- 储存条件 :under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
- 酸度系数(pKa) :9.62±0.40(Predicted)
- 形态 :Liquid
- 颜色 :Light orange to Yellow to Green
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet caramel candy butterscotch
- 香型 :caramellic
- JECFA Number :1449
- LogP :0.9 at 25℃ and pH7
- CAS 数据库 :27538-10-9(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(27538-10-9)
- EPA化学物质信息 :3(2H)-Furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl- (27538-10-9)
安全信息
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮性质、用途与生产工艺
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简介
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮为杂环有机物，可作食品用香料。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-乙基-4-羟基-5-甲基-3（2H）-呋喃酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮上下游产品信息
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2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：XW275381091
- 产品名称：2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
- CAS编号：27538-10-9
- 包装：5G
- 价格：65元
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：E0428
- 产品名称：2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 (异构体混合物) 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)
- CAS编号：27538-10-9
- 包装：1G
- 价格：80元
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮生产厂家
- 公司名称：SIGMA
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：瑞士
- 产品数：6913
- 优势度：91
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