ChemicalBook CAS数据库列表 呋喃酮
呋喃酮
- CAS号:3658-77-3
- 英文名:Furaneol
- 中文名:呋喃酮
- CBNumber:CB1205015
- 分子式:C6H8O3
- 分子量:128.13
- MOL File:3658-77-3.mol
呋喃酮化学性质
- 熔点 :73-77 °C(lit.)
- 沸点 :188 °C
- 密度 :1.049 g/mL at 25 °C
- 蒸气压 :0.81Pa at 25℃
- 折射率 :n
20/D 1.439 - FEMA :3174 | 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE
- 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- 酸度系数(pKa) :9.62±0.40(Predicted)
- 形态 :Solid
- 颜色 :White
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. sweet cotton candy caramel strawberry sugar
- 香型 :caramellic
- 水溶解性 :176g/L at 20℃
- JECFA Number :1446
- BRN :1281357
- 稳定性 :Light Sensitive, Temperature Sensitive
- InChIKey :INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
- LogP :0.95 at 20℃
- CAS 数据库 :3658-77-3(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone(3658-77-3)
- EPA化学物质信息 :4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone (3658-77-3)
安全信息
- 危险品标志 :Xn
- 危险类别码 :22
- 安全说明 :36-24/25
- WGK Germany :3
- RTECS号 :LU3990000
- F :10-23
- 海关编码 :29321900
- 毒害物质数据 :3658-77-3(Hazardous Substances Data)
呋喃酮 MSDS
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone
呋喃酮性质、用途与生产工艺
- 含量分析 用气液色谱法(GT-10-4)用极性柱在适当溶剂中测定。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：冰淇淋、明胶和布丁，5.0；糖果，焙烤制品；10.0；含醇饮料，60。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）4-羟基-2，5-二甲基-3（2H）呋喃酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
白色至淡黄色固体。熔点78～80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。
天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。
- 用途 用于食品、饮料、日用化工
-
生产方法
由2-丁烯腈与乳酸乙酯在碱存在下缩合环化，再与KHSO4作用脱去HCN而成。
由丙二醇在锌催化剂存在下氧化、还原、二聚脱水环化而成。
呋喃酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
呋喃酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW36587733
- 产品名称：呋喃酮 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2h)-furanone;4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-2(3h)-one;furaneol;2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone;strawberry furanone
- CAS编号：3658-77-3
- 包装：100G
- 价格：537元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW36587732
- 产品名称：呋喃酮 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2h)-furanone;4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-2(3h)-one;furaneol;2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone;strawberry furanone
- CAS编号：3658-77-3
- 包装：25G
- 价格：138元
呋喃酮生产厂家
- 公司名称：滕州瑞元香料有限公司
- 联系电话：0632-5953999 13906375582
- 电子邮件：13906375582@139.com
- 国家：中国
- 产品数：1
- 优势度：58
- 公司名称：济南远泽生物科技有限公司
- 联系电话：15063396929; 15063396929
- 电子邮件：978101703@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：59
- 优势度：58
- 公司名称：天津易创成医药技术有限公司
- 联系电话：022-83946278 13820503911
- 电子邮件：sales@creasyn.com
- 国家：中国
- 产品数：982
- 优势度：68
- 公司名称：北京百灵威科技有限公司
- 联系电话：010-82848833 400-666-7788
- 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
- 国家：中国
- 产品数：96815
- 优势度：76
- 公司名称：上海将来实业股份有限公司
- 联系电话：400-0066400 13621662912
- 电子邮件：sales@jonln.com
- 国家：中国
- 产品数：1995
- 优势度：65
- 公司名称：梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
- 联系电话：021-67121386
- 电子邮件：Sales-CN@TCIchemicals.com
- 国家：中国
- 产品数：24529
- 优势度：81
- 公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
- 联系电话：021-021-58432009 400-005-6266
- 电子邮件：sales8178@energy-chemical.com
- 国家：中国
- 产品数：44688
- 优势度：61
- 公司名称：Capot Chemical Co., Ltd
- 联系电话：+86 (0) 571 85 58 67 18
- 电子邮件：sales@capotchem.com
- 国家：中国
- 产品数：18207
- 优势度：66
- 公司名称：上海隆盛化工有限公司
- 联系电话：021-58099652-8005 13585536065
- 电子邮件：bin.wu@shlschem.com
- 国家：中国
- 产品数：9809
- 优势度：59
- 公司名称：上海瀚鸿科技股份有限公司
- 联系电话：021-54306202 13764082696
- 电子邮件：info@hanhongsci.com
- 国家：中国
- 产品数：42958
- 优势度：64
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