百里香精油
- CAS号:8007-46-3
- 英文名:Thyme Oil
- 中文名:百里香精油
- CBNumber:CB6739355
- 分子式:Null
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
- 沸点 :195 °C
- 密度 :0.917 g/mL at 25 °C
- FEMA :3064 | THYME OIL(THYMUS VULGARIS L.)
- 折射率 :n
20/D 1.502 - 闪点 :145 °F
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. herbal spicy phenolic camphoreous medicinal aromatic terpenic
- 香型 :herbal
- 旋光性 (optical activity) :[α]20/D 1°, neat
- 稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
- EPA化学物质信息 :Thyme oil (8007-46-3)
- 危险品标志 :C
- 危险类别码 :34
- 安全说明 :26-36/37/39-45
- 危险品运输编号 :UN 1760 8/PG 3
- WGK Germany :2
- RTECS号 :XP2000000
- 毒性 :The acute oral LD50 value in rats was reported as 4.70 g/kg (3.75-5.67 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973).
百里香精油性质、用途与生产工艺
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简介
百里香精油为深红棕色或深绿色液体，有强烈的药草香气，略带酒味。其由唇形科植物百里香草的干叶及花经蒸馏而得。百里香精油主产于法国和西班牙等地，我国华北地区也有资源。
- 主要成分 百里酚、沉香醇、香荆藉酚、龙脑、芫荽油醇、松油烃、丁香油烃。
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功效和作用
百里香精油具有强力抗感染的特性，可以促进白细胞增殖，从而增强身体对外界病毒细菌及其他病原体的抵抗能力，可用于呼吸道、泌尿道、生殖系统、皮肤系统等的感染问题。它具有以下功效：
1.治疗呼吸系统疾病
2.消灭细菌和抗感染
3.促进皮肤健康
4.天然抗氧化剂
5.平衡荷尔蒙
除了已经正式证实的这些益处，百里香精油还可以：
· 防止在胃肠中形成气体，消除胀气
· 可以作为利尿剂，帮助去除毒素、盐分和多余水分
· 增强记忆力并提高注意力
· 减少橘皮组织
· 很好的免疫刺激剂，能激发身体能量、提神、补脑、集中注意力等等。 -
应用领域
百里香（麝香草油）具有浓郁的芳香，可作为天然调味品；另外其所含精油具有很强抗氧化性和抑菌性，是优良的天然防腐剂、抗氧化剂及食品稳定剂，因此被广泛应用在医药、化妆品、食品等行业中。
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提取工艺
百里香精油的提取方法主要有水蒸汽蒸馏法，超临界流体萃取法以及双水相萃取法等。一种提取百里香油的方法，包括以下步骤：（ⅰ）肉豆蔻粉末制取 将新鲜的百里香全株洗净后，避光晾干；将晾干的百里香全株加入搅拌球磨机中，在转速为300r/min~500r/min下粉碎，过筛，得到20~60目的百里香粉末；（ⅱ）百里香粉末低温粉碎处理步骤（ⅰ）所得百里香粉末置于控温粉碎罐中，将温度降至-50℃~-90℃，以20℃/min匀速升温至室温，边升温边进一步粉碎；（ⅲ）百里香粉末萃取 将百里香粉末置于萃取釜中进行萃取，萃取剂液位完全淹没百里香粉末，萃取温度为50℃~70℃，萃取压力为1.0 MPa~1.5MPa，萃取时间为10h~15h；（ⅳ）产品分离 萃取液进行分离得到气态丁烷和百里香精油，气态丁烷回收进入溶剂罐，收集百里香精油； （ⅴ）残渣收集 收集残渣，粉碎成粉末后合理利用。
- 含量分析 按酚类测定法(OT-37)测定。混合液静置过夜后，加足够的氢氧化钾试液(TS-189)，以使烧瓶中的油层上升到瓶颈口的刻度线。待溶液澄清后，校正温度，并读取残存液的容积。
- 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。
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毒性
LD50 284.0mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA，§182．20，2000)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：胶姆糖100；肉类制品33；冰淇淋20；调味料18；汤类0.13；焙烤食品l.5～5.3；糖果1.0～15；饮料1～5。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：汤类500～1000；焙烤食品550；肉类制品360；软饮料13；糖果5.0。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）百里香油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
百里香精油为深红棕色或深绿色液体，有特殊浓郁香气，略苦，稍有刺激味。
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用途
百里香精油可用作香辛料，直接用于水产品、肉类、汤类、饮料、干酪、沙司、油炸土豆片和调味粉等，亦供提取精油用。
- 用途 GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于沙司、调味料、香肠、泡菜、肉类等。
- 公司名称：IFF
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：英国
- 产品数：1119
- 优势度：77
