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羟基香茅醛

羟基香茅醛,107-75-5,结构式
羟基香茅醛
  • CAS号:107-75-5
  • 英文名:3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal
  • 中文名:羟基香茅醛
  • CBNumber:CB5726475
  • 分子式:C10H20O2
  • 分子量:172.26
  • MOL File:107-75-5.mol
羟基香茅醛化学性质
  • 熔点 :22-23 °C
  • 沸点 :257 °C(lit.)
  • 密度 :0.923 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气压 :0.547Pa at 20℃
  • 折射率 :n20/D 1.448(lit.)
  • FEMA :2583 | HYDROXYCITRONELLAL
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
  • 溶解度 :Benzene (Slightly), Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 酸度系数(pKa) :15.31±0.29(Predicted)
  • 形态 :Liquid
  • 比重 :0.93
  • 颜色 :Clear colorless
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. floral lily sweet green waxy tropical melon
  • 香型 :floral
  • 水溶解性 :35g/L at 20℃
  • JECFA Number :611
  • 稳定性 :Air Sensitive
  • InChIKey :WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :1.68 at 25℃
  • CAS 数据库 :107-75-5(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Hydroxycitronellal(107-75-5)
  • EPA化学物质信息 :Octanal, 7-hydroxy-3,7-dimethyl- (107-75-5)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :38-41-43
  • 安全说明 :26-39-36/37
  • 危险品运输编号 :UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :RG7850000
  • 海关编码 :29124990

羟基香茅醛 MSDS


3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal

羟基香茅醛性质、用途与生产工艺

  • 简介

    羟基香茅醛,英文名称是HYDROXYCITRONELLAL,别名:羟基香草醛、7-羟基香草醛、7-羟基-3,7-二甲基-1-辛醛。羟基香茅醛在化妆品、护肤品里主要作用是香精香料,风险系数为7,要多留意反应,对于孕妇一般没有影响,羟基香茅醛没有致痘性。 广泛应用于铃兰、百合、玉簪、茉莉和水仙等花香型香精中,具有改善化妆品感官品质的作用,但同时具有一定的毒性。

  • 主要性质 对酸、碱不稳定。在空气中易氧化。易聚合,贮存时可加入抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。本品含有醛基基叔醇基,故有二者的特性。羟基香茅醛与亚硫酸氢钠反应时,可以生成亚硫酸氢钠盐的化合物。
  • 用途

    羟基香茅醛稀释时具有类似菩提;铃兰和新鲜的青草香气,广泛用于铃兰;兰花;茉莉;紫丁香等香精中,在香水;香粉等化妆品香精中用量高达20%,是最有价值的香料之一。该品是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料,主要用于配制柑桔;西瓜;樱桃等瓜果型香精。由于该品易氧化,可添加抗氧剂3,6-二叔丁基-4-甲基苯酚作稳定。羟基香茅醛在碱性中不稳定,故在肥皂香精中使用其缩醛,例如二甲缩醛等,有时将羟基香茅醛与苄醇;苯乙醇以及香茅醇以半缩醛形式存放和使用。

  • 制备方法

    由香茅醛在双键上加水制得。香茅醛的水合反应在无机酸存在下进行,但香茅醛在酸性介质中不稳定,需用亚硫酸氢钠、胺类、低级脂肪酸酐等保护醛基,在水合反应结束后,再在反应试剂作用下使醛基恢复。将香茅醛同亚硫酸氢钠作用生成亚硫酸氢盐化合物,然后再进行水合,是保护香茅醛醛基的最常用方法。随后用干燥的碳酸钠的甲苯中分解亚硫酸氢盐化合物,析出羟基香茅醛。香茅醛是Chemicalbook由柠檬醛或含有柠檬醛的精油和产物经催化氢化获得的,将香茅醛与亚硫酸氢钠溶液进行水合作用。然后加入碳酸钠中和剩余的盐酸,至物料中酸含量为0.5-1%时,用甲苯萃取有机杂质。分出甲苯萃取物后,在水合产物中添加甲苯,加入干燥的碳酸钠分解羟基香茅醛的亚硫酸氢盐化合物,这时析出的醛就被甲苯萃取,取甲苯溶液回收甲苯,剩余物通过真空蒸馏提纯,得到产品羟香茅醛。

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    羟基香茅醛
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色透明液体。具有百合花和铃兰花的香气。 溶解度75%。能以6~7倍溶于乙醇中。
  • 用途  用于配制水仙、铃兰、茉莉及风信子香型香精
  • 用途  是一种多用途的香料,既可用于各种花香型,也用于许多非花型。用于铃兰、菩提花、百合花及与此同类香气的兔耳草花、紫丁香等型,能使香气细腻。在香水香精中用之,可赋花香头香。也可用香皂香精及橙花、白柠檬等香精。质量纯正的可适量用于食用香精,能赋花香,增厚增浓,使香味圆和。
  • 用途  羟基香茅醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、柑橘、西瓜等瓜果型食用香精。在口香糖中使用量为16mg/kg;冷饮中13mg/kg;烘烤食品畸10mg/kg;糖果中9.4mg/kg;软饮料中3.5mg/kg;布丁类中0.3mg/kg。
  • 用途  该品稀释时具有类似菩提、铃兰和新鲜的青草香气,广泛用于铃兰、兰花、茉莉、紫丁香等香精中,在香水、香粉等化妆品香精中用量高达20%,是最有价值的香料之一。该品是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料,主要用于配制柑桔、西瓜、樱桃等瓜果型香精。由于该品易氧化,可添加抗氧剂3,6-二叔丁基-4-甲基苯酚作稳定。羟基香茅醛在碱性中不稳定,故在肥皂香精中使用其缩醛,例如二甲缩醛等,有时将羟基香茅醛与苄醇、苯乙醇以及香茅醇以半缩醛形式存放和使用。羟基香茅醛还用来制取其他香料,如1-氨基-7-羟基-3,7-二甲基辛烷和邻羟基香茅叉氨基苯甲酸甲酯。曾用含0.5%该品饲料喂大鼠两年,未发现任何异现象。
  • 用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘、西瓜、樱桃等瓜果型香精,亦作定香剂和调香辅助剂用。
  • 生产方法  将香茅醛与重亚硫酸盐的加成物在-20℃下溶于浓硫酸中成香茅醛硫酸酯,再在碳酸钠溶液中分解而得。
    在较低温度下,香茅醛与醋酐及醋酸钠作用而成乙酸香茅醛,然后水解并用稀碱液处理而得粗品,用酸式亚硫酸盐提纯。
    中国从爪哇型香茅油或柠檬桉叶油单离出的香茅醛经水合取代、精蒸(或蒸馏)而得。
  • 生产方法  将香茅醛与亚硫酸氢钠在冷却下反应,然后用14%~15%的盐酸溶液,在35℃下进行水合反应,并加入碳酸钠中和剩余的盐酸至物料中含酸量为0.5%~1%为止。先用少量甲苯萃取去除有机杂质,然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸钠,以分解亚硫酸氢盐,生成的羟基香茅醛为甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯,再减压蒸馏得产品羟基香茅醛。
羟基香茅醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
羟基香茅醛 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:25968
  • 产品名称:羟基香茅醛 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal, 97%, Thermo Scientific Chemicals
  • CAS编号:107-75-5
  • 包装:25ml
  • 价格:1455元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:XW01077551
  • 产品名称:羟基香茅醛 3,7-dimethyl-7-hydroxyoctanal;7-hydroxycitronellal;hydroxycitronellal;citronellal
  • CAS编号:107-75-5
  • 包装:5ML
  • 价格:269元
羟基香茅醛生产厂家
  • 公司名称:Acros Organics
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@acros.com
  • 国家:比利时
  • 产品数:6772
  • 优势度:81
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