化学性质 生物活性 反式-2-甲基-2-戊烯酸 试剂级价格
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反式-2-甲基-2-戊烯酸

化学性质 生物活性 反式-2-甲基-2-戊烯酸 试剂级价格
反式-2-甲基-2-戊烯酸,16957-70-3,结构式
反式-2-甲基-2-戊烯酸
  • CAS号:16957-70-3
  • 英文名:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
  • 中文名:反式-2-甲基-2-戊烯酸
  • CBNumber:CB5403219
  • 分子式:C6H10O2
  • 分子量:114.14
  • MOL File:16957-70-3.mol
反式-2-甲基-2-戊烯酸化学性质
  • 熔点 :26-28 °C (lit.)
  • 沸点 :123-125 °C/30 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.979 g/mL at 25 °C
  • 蒸气密度 :>1 (vs air)
  • 蒸气压 :1.63Pa at 24℃
  • FEMA :3195 | 2-METHYL-2-PENTENOIC ACID
  • 折射率 :n20/D 1.46(lit.)
  • 闪点 :226 °F
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :soluble in Chloroform, Methanol
  • 形态 :clear liquid
  • 酸度系数(pKa) :5.00±0.19(Predicted)
  • 颜色 :Colorless to Light orange to Yellow
  • 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity strawberry woody
  • 香型 :fruity
  • 生物来源 :synthetic
  • 水溶解性 :insoluble
  • InChIKey :JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N
  • LogP :1.9 at 25℃
  • CAS 数据库 :16957-70-3(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (E)-(16957-70-3)
  • EPA化学物质信息 :2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (2E)- (16957-70-3)
安全信息
  • 危险品标志 :C
  • 危险类别码 :34
  • 安全说明 :26-36/37/39-45
  • 危险品运输编号 :UN 3261 8/PG 3
  • WGK Germany :2
  • TSCA :Yes
  • 危险等级 :8
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :2916199590

反式-2-甲基-2-戊烯酸 MSDS


(E)-2-Methylpent-2-en-1-oic acid

反式-2-甲基-2-戊烯酸性质、用途与生产工艺

  • 化学性质

    反式-2-甲基-2-戊烯酸是一种无色至浅黄色的透明液体，具有独特的草莓香气。其在常温下稳定，微溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。其具有较低的酸度系数（pKa约为5.00±0.19），显示出一定的酸性。

  • 生物活性

    反式-2-甲基-2-戊烯酸具有甜蜜的浆果味香味，被广泛运用在食品调味剂中。

  • 用途  用于配制草莓、山楂等食用香精
反式-2-甲基-2-戊烯酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
反式-2-甲基-2-戊烯酸 试剂级价格
  • 更新日期：2025/02/08
  • 产品编号：HY-W010533
  • 产品名称：反式-2-甲基-2-戊烯酸 (E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
  • CAS编号：16957-70-3
  • 包装：5G
  • 价格：200元
  • 更新日期：2025/02/08
  • 产品编号：HY-W010533
  • 产品名称：反式-2-甲基-2-戊烯酸 (E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
  • CAS编号：16957-70-3
  • 包装：10 mM * 1 mLin DMSO
  • 价格：220元
反式-2-甲基-2-戊烯酸生产厂家
  • 公司名称：北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话：0757-86329057 18934348241
  • 电子邮件：sales4.gd@hwrkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：14063
  • 优势度：55
  • 公司名称：山东西亚化学有限公司
  • 联系电话：4009903999 13355009207
  • 电子邮件：3007715519@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：18736
  • 优势度：57
  • 公司名称：Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话：
  • 电子邮件：info@syntechem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：12984
  • 优势度：57
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