神经酸

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神经酸

CAS号:506-37-6
英文名:Nervonic acid
中文名:神经酸
CBNumber:CB5304545
分子式:C24H46O2
分子量:366.62
MOL File:506-37-6.mol

神经酸化学性质

熔点 :42-43 °C (lit.)
沸点 :459.84°C (rough estimate)
密度 :0.9009 (rough estimate)
折射率 :1.4806 (estimate)
闪点 :>230 °F
储存条件 :-20°C
溶解度 :Chloroform (Slightly), Hexanes (Very Slightly)
酸度系数(pKa) :4.78±0.10(Predicted)
形态 :Liquid
颜色 :White to Pale Yellow
BRN :1728551
InChI :InChI=1S/C24H46O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24(25)26/h9-10H,2-8,11-23H2,1H3,(H,25,26)/b10-9-
InChIKey :GWHCXVQVJPWHRF-KTKRTIGZSA-N
SMILES :C(O)(=O)CCCCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC
LogP :10.890 (est)
CAS 数据库 :506-37-6(CAS DataBase Reference)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :26-36
WGK Germany :3
F :8-10
海关编码 :2916.19.3000

神经酸 MSDS

cis-15-Tetracosenoic acid

神经酸性质、用途与生产工艺

什么是神经酸？神经酸又名鲨鱼酸，存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸，因最早发现存在于鲨鱼脑中而得名。是脑苷脂的组分，熔点为42℃。主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油。发达国家为了获得神经酸而大量捕杀鲨鱼，随着国际组织禁捕鲨鱼呼声不止，神经酸资源紧缺，欧美等国十分重视从植物中发掘神经酸，已取得初步成效。
神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路 -- 神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质。
神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。神经酸人体自身又很难生成，只能靠体外摄取来补充。
神经酸能完整通透过血脑屏障，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令畅通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。
外观白色或者淡黄固体。
发现历史 1972年，英国权威神经学教授Sinclar A J和Crawford，通过对鲨鱼长期的研究发现：鲨鱼的脑组织受到重创后，不久能够自动恢复功能，是因为鲨鱼脑组织中一种被认为“神经酸”的物质，在修复大脑神经信息传递通道——神经纤维上发挥了神奇的作用，这一重大发现引起世界各国科学家的高度重视。
神经酸生理作用的发现仅有30多年的历史，我国对神经酸的研究起步较晚，但在国家的重视和支持下，浙江大学神经酸项目研究中心，通过8年的探索攻关，从我国独有的木本植物中提取出了神经酸，受到国际社会的重视，获国际医学科学发明金字塔奖。
用途神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，是大脑发育、维持的必需营养物，对提高脑神经的活跃，防止脑神经衰老有很大作用。天然提取的神经酸作为保健食品或化妆品的活性成分，添加到婴、幼儿或老年人奶粉中。另外添加神经酸的产品更适合脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的人群。

新资源食品管理办法

食用量	≤ 300毫克/天
适用食品类别	1.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.使用范围:食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固体饮料、乳制品、糖果、方便食品。
批准日期	2017-05-31
公告号	2017年第7号
公告标题	关于乳木果油等10种新食品原料的公告
质量要求	性状白色片状晶体熔点 41-43℃ 顺-15-二十四碳烯酸( g/100g) ≥85 水分及挥发物( g/100g) ≤3 灰分( g/100g) ≤3