含量分析 毒性 使用限量

1-辛烯-3-丁酸酯

1-辛烯-3-丁酸酯,16491-54-6,结构式
1-辛烯-3-丁酸酯
  • CAS号:16491-54-6
  • 英文名称:1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
  • 英文同义词:FEMA 3612;EINECS 240-555-8;1-octen-3-olbutyrate;1-pentylallylbutyrate;1-OCTEN-3-YL BUTYRATE;l-Octen-3-yl butyrate;1-OCTEN-3-YLBUTYRATEFCC;oct-1-en-3-yl butanoate;Amylvinylcarbinyl butyrate;butyricacid,1-vinylhexylester
  • 中文名称:1-辛烯-3-丁酸酯
  • 中文同义词:1-辛烯-3-丁酸酯;丁酸1-辛烯-3-醇酯;1-辛烯-3-醇丁酸酯
  • CBNumber:CB4343154
  • 分子式:C12H22O2
  • 分子量:198.3
  • MOL File:16491-54-6.mol
1-辛烯-3-丁酸酯化学性质
  • 熔点  :225-229 °C(lit.)
  • 密度  :0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
  • FEMA  :3612 | 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
  • 折射率  :n20/D 1.4295(lit.)
  • 闪点  :210 °F
  • JECFA Number :1837
  • 沸点  :225-229°C(lit.)
安全信息
  • WGK Germany  :2
  • RTECS号 :ET7030000

1-辛烯-3-丁酸酯性质、用途与生产工艺

  • 含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取99.16。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤食品5.0;冷饮3.0;糖果1.0;布丁类2.0;软饮料2.0;蜜饯1.0;人造乳品2.0;硬糖3.0;胶姆糖5.0;早餐谷类5.0;油脂1.0;奶制品2.0;水果糖衣2.0;糖果点心和糖霜2.0;果酱和果冻1.0;代糖用品2.0。
  • 化学性质  几乎无色的液体。具有金属和泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于水。
  • 用途  GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蘑菇等型香精。
  • 生产方法  由戊基溴化镁与丙烯醇进行格氏反应,再与正丁酸酯化而成。也可由相应的烯酮还原后与正丁酸酯化而成。
1-辛烯-3-丁酸酯上下游产品信息
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