ChemicalBook CAS数据库列表 顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
- CAS号:53398-85-9
- 英文名:cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
- 中文名:顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
- CBNumber:CB3226315
- 分子式:C11H20O2
- 分子量:184.28
- MOL File:53398-85-9.mol
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯化学性质
- 熔点 :-58.7°C (estimate)
- 沸点 :228.24°C (estimate)
- 密度 :0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :3497 | 3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE
- 折射率 :n
20/D 1.432(lit.) - 闪点 :182 °F
- 储存条件 :Sealed in dry,2-8°C
- 溶解度 :Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Almost colorless
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in propylene glycol. fresh green apple sweet fruity pear
- 香型 :green
- InChIKey :JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N
- LogP :3.83
- CAS 数据库 :53398-85-9(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :(Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate (53398-85-9)
安全信息
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯性质、用途与生产工艺
- 含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮16；糖果28.7；焙烤食品37；布丁类14.7；胶姆糖0.57；酒类7.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 -
化学性质
几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。 - 用途 GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
- 生产方法 由顺-3-己烯醇与-甲基丁酸酯化而成。
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯上下游产品信息
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顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：M0734
- 产品名称：2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯 cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate
- CAS编号：53398-85-9
- 包装：25ML
- 价格：310元
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯生产厂家
- 公司名称：Taytonn Pte Ltd
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- 国家：新加坡
- 产品数：246
- 优势度：58
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