三丁酸甘油酯

理化特性用途饲料添加剂含量分析毒性使用限量三丁酸甘油酯试剂级价格

三丁酸甘油酯

CAS号:60-01-5
英文名:Tributyrin
中文名:三丁酸甘油酯
CBNumber:CB5853942
分子式:C15H26O6
分子量:302.36
MOL File:60-01-5.mol

三丁酸甘油酯化学性质

熔点 :-75 °C
沸点 :305 °C
密度 :1.0335
FEMA :2223 | (TRI-)BUTYRIN
折射率 :n20/D 1.435(lit.)
闪点 :345 °F
储存条件 :Store at RT.
溶解度 :H2O: insoluble
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless to yellow
气味 (Odor) :at 100.00 %. cheese waxy creamy fatty
香型 :cheesy
水溶解性 :Not miscible in water.
Merck :14,9620
JECFA Number :922
BRN :1714746
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :UYXTWWCETRIEDR-UHFFFAOYSA-N
LogP :2.95
CAS 数据库 :60-01-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Tributyrin (60-01-5)

安全信息

安全说明 :24/25
WGK Germany :1
RTECS号 :ET7350000
TSCA :Yes
海关编码 :29171900
毒害物质数据 :60-01-5(Hazardous Substances Data)

三丁酸甘油酯 MSDS

三丁酸甘油酯

三丁酸甘油酯性质、用途与生产工艺

理化特性
3分子丁酸和1分子甘油组成的甘油三丁酸酯，是一种短链脂肪酸酯，因其具有不溶于水，易溶于乙醚和乙醇等有机溶剂，以及熔点较低和沸点较高的物理特性(熔点：-75 ℃，沸点：305~310 ℃)，所以在高温、光照和制粒等条件下，其理化性质基本无变化，适合目前各类饲料加工的生产工艺。
用途
甘油三丁酸酯是由一分子甘油和三分子丁酸经三步骤化工反应程序脂化而成。甘油三丁酸酯天然存在于动物脂肪、植物油、奶制品等，工业应用主要是人造黄油的加工和作为饲料添加剂。在生物科技中作为筛选、表征酯酶的底物。
饲料添加剂
甘油三丁酸酯是由4个碳原子组成的短链脂肪酸酯，为无色近油状液体，略有脂肪香味，能顺利通过胃肠道，并被缓慢分解为丁酸，进而到达肠道后端，发挥相应的生理效应。研究报道，甘油三丁酸酯能够促进肠道绒毛生长、增强营养物质的消化、维持肠道菌群平衡、增强紧密连接、促进黏蛋白分泌、提高免疫力，进而提高动物的生产性能。
因此，在饲料中添加甘油三丁酸酯已成为改善动物肠道屏障功能、促进动物生长的一种营养策略，并被广泛应用于畜牧业养殖过程中。
含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取50.40。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD₅₀3200mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.10；冷饮0.04；糖果0.33～1000；焙烤食品290；布丁类0.36；人造奶油2.0～5.0。
化学性质白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气。沸点308℃，熔点-75℃。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)。
天然品存在于牛脂中。
用途香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。
用途人造食用香味料。
用途用作测定酯酶和脂肪酶的底物。
生产方法由甘油和过量的丁酸加热酯化而成。