ChemicalBook CAS数据库列表 乳酸锌
乳酸锌
- CAS号:16039-53-5
- 英文名:Zinc lactate
- 中文名:乳酸锌
- CBNumber:CB2230894
- 分子式:C6H8O6Zn
- 分子量:241.5
- MOL File:16039-53-5.mol
乳酸锌化学性质
- 熔点 :>256°C (subl.)
- 密度 :1.65[at 20℃]
- 蒸气压 :0Pa at 20℃
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Water (Slightly)
- 形态 :Solid
- 酸度系数(pKa) :8.51[at 20 ℃]
- 颜色 :White to Off-White
- 水溶解性 :48.2g/L at 20℃
- LogP :0 at 20℃
- CAS 数据库 :16039-53-5(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Zinc, bis[2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O]-, (T-4)- (16039-53-5)
安全信息
- 危险品标志 :Xi,N
- 危险类别码 :36/37/38-50/53
- 安全说明 :26-36-61
- WGK Germany :3
乳酸锌性质、用途与生产工艺
-
使用剂量
我国规定乳酸锌可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中最大使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。
- 理化性质 乳酸锌，化学式Zn(C3H5O3)2·3H2O。 分子量297.47。白色斜方晶体或粉末(右旋体)，含三分子结晶水。溶于水，不溶于乙醇和乙醚。加热到100℃时失去结晶水。1份乳酸锌能溶于60份冷水或6份热水，本品锌含量为22.2%。使用范围及使用量：用于乳制品为130～250mg/kg；用于婴幼儿食品为113～318mg/kg；用于谷类及其制品为40～80mg/kg。由乳酸与氢氧化锌作用后结晶而制得。主要供医药用，医药上用为抗癫痫剂。
-
化学性质
白色斜方结晶粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。
锌元素含量占乳酸锌的22.2%。 -
用途
乳酸锌可以用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产，是一种很好的食品锌强化剂，被广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。乳酸锌在烟草制品方面也可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂；在化妆品方面，也可用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜中。
-
生产方法
1.复分解法
将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g硫酸锌(七水物)加人100mL水中，搅拌加热回流反应。反应结束后，趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末)，滤液为乳白色半透明液体，冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276～27 7℃)8g，收率64%。
(C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
2.中和法
在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2～3h，反应物经冷却结晶、过滤分离，并用水洗涤数次，然后在60～65℃下干燥得成品。此法工艺简单，质量较好，但成本较高。
2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O3.也可由淀粉发酵制得乳酸，再与锌盐反应得到乳酸锌。
乳酸锌上下游产品信息
上游原料
下游产品
乳酸锌 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW160395352
- 产品名称：乳酸锌 zinc dl-lactate;(±)-lactic acid zincsalt;2-hydroxypropionic acid zinc salt;zinc 3-oxidopropionate
- CAS编号：16039-53-5
- 包装：100G
- 价格：61元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW160395351
- 产品名称：乳酸锌 zinc dl-lactate;(±)-lactic acid zincsalt;2-hydroxypropionic acid zinc salt;zinc 3-oxidopropionate
- CAS编号：16039-53-5
- 包装：25G
- 价格：37元
乳酸锌生产厂家
- 公司名称：Alfa Chemistry
- 联系电话：1-516-6625404
- 电子邮件：support@alfa-chemistry.com
- 国家：美国
- 产品数：9171
- 优势度：60
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