ChemicalBook CAS数据库列表 2-甲基戊醛
2-甲基戊醛
- CAS号:123-15-9
- 英文名:Methyl valeraldehyde
- 中文名:2-甲基戊醛
- CBNumber:CB1407860
- 分子式:C6H12O
- 分子量:100.16
- MOL File:123-15-9.mol
2-甲基戊醛化学性质
- 熔点 :-100℃
- 沸点 :119-120 °C(lit.)
- 密度 :0.808 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸气密度 :3.45 (vs air)
- FEMA :3413 | 2-METHYLPENTANAL
- 折射率 :n
20/D 1.401(lit.) - 闪点 :62 °F
- 溶解度 :Chloroform, Methanol (Slightly)
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Colorless to Almost colorless
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal fruity green
- 香型 :ethereal
- 水溶解性 :Soluble in water (4.2g/L at 25°C).
- 敏感性 :Air Sensitive
- JECFA Number :260
- BRN :1739423
- LogP :1.79
- CAS 数据库 :123-15-9(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Pentanal, 2-methyl-(123-15-9)
- EPA化学物质信息 :Pentanal, 2-methyl- (123-15-9)
安全信息
- 危险品标志 :F,Xi
- 危险类别码 :11-36/37/38-52/53-R52/53-R36/37/38-R11
- 安全说明 :16-26-36-S36-S26-S16
- 危险品运输编号 :UN 2367 3/PG 2
- WGK Germany :1
- RTECS号 :RZ6905000
- F :9-23
- 自燃温度 :390 °F
- TSCA :Yes
- 危险等级 :3
- 包装类别 :II
- 海关编码 :29121900
- 毒害物质数据 :123-15-9(Hazardous Substances Data)
- 毒性 :mouse,LD50,oral,> 3200mg/kg (3200mg/kg),Kodak Company Reports. Vol. 21MAY1971,
2-甲基戊醛 MSDS
2-Methylvaleraldehyde
α-甲基戊醛
2-甲基戊醛性质、用途与生产工艺
- 香精香料应用 2-甲基戊醛天然存在于洋葱、韭菜、白面包、加工处理过的猪肉、烤牛肉、啤酒、咖啡、红茶中。香气特征描述：醚香、青香、蔬菜、果香香韵。味道特征描述：蔬菜、青香、果香类似葡萄味。用于配制水果果肉带葡萄香型食品、茶叶、蔬菜香韵食品等香精。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，均2.0mg/kg。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基戊醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
无色至淡黄色液体，呈炒花生似香气。沸点116℃。相对密度(d420)0.8090。闪点16℃，易燃。
天然品存在于炒花生、洋葱、大蒜、牛奶和牛肉等中。 - 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
- 用途 该品是医药眠尔通及杀虫剂的中间体。
- 用途 用作生产安眠、镇定药物甲丙氨酯的中间体
- 生产方法 由丙醛缩合成α-甲基戊烯醛，再经催化加氢制得2-甲基戊醛。催化加氢反应在100℃、约1.4MPa压力下进行，收率80%。
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生产方法
由2-甲基戊醇催化氧化而得。
由丙醛在碱性条件下缩合后氢化而得。
2-甲基戊醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-甲基戊醛 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：M0596
- 产品名称：2-甲基戊醛 2-Methylvaleraldehyde
- CAS编号：123-15-9
- 包装：25ML
- 价格：115元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：M0596
- 产品名称：2-甲基戊醛 2-Methylvaleraldehyde
- CAS编号：123-15-9
- 包装：100ML
- 价格：390元
2-甲基戊醛生产厂家
- 公司名称：Canada Fine Chemicals & Scientific Inc., (CFC Scientific Inc.)
- 联系电话：--
- 电子邮件：es@cfcscientific.com
- 国家：加拿大
- 产品数：239
- 优势度：58
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