L-乳酸

应用生物活性靶点 L-乳酸试剂级价格

L-乳酸

CAS号:79-33-4
英文名:L(+)-Lactic acid
中文名:L-乳酸
CBNumber:CB1138319
分子式:C3H6O3
分子量:90.08
MOL File:79-33-4.mol

L-乳酸化学性质

熔点 :52-54°C
沸点 :125 °C
比旋光度 :-13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH)
密度 :1.206 g/mL at 25 °C
蒸气压 :0.038Pa at 25℃
折射率 :n20/D 1.427
FEMA :2611 | LACTIC ACID
闪点 :>230 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :H₂O: 10 mg/mL, clear, colorless
酸度系数(pKa) :pK at 25°, 3.79
形态 :Powder/Solid
颜色 :White
气味 (Odor) :odorless acidic
香型 :odorless
旋光性 (optical activity) :[α]20/D 13.5°, c = 2.5 in 1.5 M NaOH
水溶解性 :SOLUBLE
敏感性 :Hygroscopic
JECFA Number :930
Merck :14,5337
BRN :1720251
InChIKey :JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N
LogP :-0.54 at 20℃
CAS 数据库 :79-33-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :(s)-2-Hydroxypropanoic acid(79-33-4)
EPA化学物质信息 :L-Lactic acid (79-33-4)

安全信息

危险品标志 :Xi,C
危险类别码 :38-41-34-36/37/38-36-35
安全说明 :26-39-45-36/37/39-36
危险品运输编号 :3261
WGK Germany :1
RTECS号 :OD2800000
F :3-10
TSCA :Yes
危险等级 :8
包装类别 :III
海关编码 :29181100
毒性 :LD50 intraperitoneal in mouse: 3194mg/kg

L-乳酸 MSDS

2-羟基丙酸

L-乳酸性质、用途与生产工艺

应用 L-乳酸是一种有机酸，能与哺乳动物相融，呈无色或淡黄色粘稠状液体，广泛用于食品、酿酒、饮料、医药、皮革、饲料、塑料化工、农药等领域，其系列产品：如乳酸钙，可防治缺钙症；乳酸钠，用于肠胃用液；乳酸镁，用于治疗缺镁患者；乳酸铁，用于治疗缺铁性贫血，还有乳酸亚铁、乳酸锌等。
生物活性 L-Lactic acid是一种天然产物，可被用作食物添加剂。
靶点

Human Endogenous Metabolite
用途主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物
用途产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。 98%高纯度L-(+)-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸氧化酶底物
生产方法
工业上生产乳酸的方法主要有发酵法、乙醛法及丙烯腈法。
1.发酵法以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜为原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5，温度50℃左右发酵3-4d，用碳酸钙使生成的乳酸转化为乳酸钙。同时防止pH值降低而影响发酵，趁热过滤分离存在于溶液中的固体碳酸钙和氢氧化钙等，精制得乳酸钙。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸钙沉淀，过滤。滤液约含10%的粗乳酸，浓缩至50%。再用活性炭除去有机杂质，用亚铁氰化钠除去重金属和浓缩时凝聚的杂质。最后用离子交换树脂除去微量杂质，再浓缩过滤得到产品。原料消耗定额：大米2080kg/t、硫酸（98%）530kg/t。

2.乙醛氢氰酸法以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈，再经水解得到粗乳酸。粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯，再经分解成乳酸。将乙醛和冷却的氢氰酸连续送入反应器生成乳腈，再用泵打到水解釜中，注入硫酸和水，使乳腈水解得到粗乳酸。将粗乳酸送入酯化釜加入乙醇，酯化生成乳酸酯。经精馏，再送入分解浓缩罐加热分解而得精乳酸。原料消耗定额：乙醛480kg/t、氢氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t。

3.丙烯腈法以丙烯腈为原料与硫酸反应生成粗乳酸，再与甲醇反应生成乳酸甲酯，经蒸馏得粗酯，将精酯加热分解得乳酸。将丙烯腈和硫酸送入反应器中，生成粗乳酸和硫酸氢铵的混合物。再把混合物送入酯化反应器具与甲醇反应生成乳酸甲酯。把硫酸氢铵分出后，粗酯送蒸馏塔，塔底获精酯，将精酯送入第二蒸馏塔，加热分解，塔底得稀乳酸，经真空浓缩即得产品。成品乳酸根据用途分为试剂级、药品级、食用外销级及食用内销级。原料消耗定额：丙烯腈780kg/t、硫酸（98%）1030kg/t