ChemicalBook CAS数据库列表 山梨酸钠
山梨酸钠
- CAS号:7757-81-5
- 英文名:Sodium Sorbate
- 中文名:山梨酸钠
- CBNumber:CB0122100
- 分子式:C6H7NaO2
- 分子量:134.11
- MOL File:7757-81-5.mol
山梨酸钠化学性质
- 溶解度 :Soluble[in water]
- 水溶解性 :Soluble in water
- 形态 :powder to crystal
- 颜色 :White to Light yellow
- LogP :1.347 (est)
- CAS 数据库 :7757-81-5
安全信息
- 危险类别码 :36
- 安全说明 :26
- RTECS号 :WG2220000
- 海关编码 :2916.19.5000
- 毒害物质数据 :7757-81-5(Hazardous Substances Data)
山梨酸钠性质、用途与生产工艺
- 性状 山梨酸钠为白色结晶或结晶性粉末。
-
用途
防腐剂，抗氧化剂。山梨酸钠具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代有毒的添加剂苯甲酸钠。
用山梨酸（山梨酸钠、山梨酸钾）作防腐剂,经国内外大量使用,虽然没有发现对人体不利和中毒,但某些防腐剂在动物实验中显示出了致癌性,如用作罐头食品防腐剂的山梨酸可能与纤维肉瘤的形成有关。 - 化学性质 白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。
- 用途 防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。
- 生产方法 由山梨酸与钠碱中和而成。
山梨酸钠上下游产品信息
上游原料
下游产品
山梨酸钠 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：S0058
- 产品名称：山梨酸钠 Sodium Sorbate
- CAS编号：7757-81-5
- 包装：25G
- 价格：360元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：S0058
- 产品名称：山梨酸钠 Sodium Sorbate
- CAS编号：7757-81-5
- 包装：500G
- 价格：5350元
山梨酸钠生产厂家
- 公司名称：Carbone Scientific CO., LTD
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@carbonesci.com
- 国家：英国
- 产品数：6666
- 优势度：30
- 公司名称：Fluorochem Ltd
- 联系电话：--
- 电子邮件：vernam@fluorochem.co.uk
- 国家：英国
- 产品数：6375
- 优势度：65
- 公司名称：VWR
- 联系电话：--
- 电子邮件：solutions@vwr.com
- 国家：英国
- 产品数：6548
- 优势度：82
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