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7757-81-5

中文名称 山梨酸纳
英文名称 Sodium Sorbate
CAS 7757-81-5
分子式 C6H7NaO2
分子量 134.11
MOL 文件 7757-81-5.mol
更新日期 2024/06/25 16:10:00
结构式 7757-81-5 结构式

基本信息

中文别名 山梨酸钠
山梨酸纳
英文别名 sorbansodny
SODIUM SORBATE
SORBIC ACID SODIUM SALT
sodiumhexa-2,4-dienoate
SODIUM 2,4-HEXADIENOATE
sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt
所属类别 食品添加剂：防腐剂

物理化学性质

外观性状 白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。
水溶解性 溶于水
形态 粉末晶体
颜色 白色至浅黄色
LogP 1.347 (est)
CAS 数据库 7757-81-5

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H319
防范说明 P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P
危险类别码 36
安全说明 26
RTECS号 WG2220000
海关编码 2916.19.5000
毒害物质数据 7757-81-5(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途1
防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。

制备方法

方法1
由山梨酸与钠碱中和而成。

上下游产品信息

上游原料
山梨酸

常见问题列表

性状
山梨酸钠为白色结晶或结晶性粉末。
用途
防腐剂，抗氧化剂。山梨酸钠具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代有毒的添加剂苯甲酸钠。
　　用山梨酸（山梨酸钠、山梨酸钾）作防腐剂,经国内外大量使用,虽然没有发现对人体不利和中毒,但某些防腐剂在动物实验中显示出了致癌性,如用作罐头食品防腐剂的山梨酸可能与纤维肉瘤的形成有关。

图谱信息

山梨酸钠(7757-81-5)红外图谱(IR1)山梨酸钠(7757-81-5)红外图谱(IR2)

山梨酸钠价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/08S0058山梨酸钠
Sodium Sorbate		7757-81-525G360元
2024/11/08S0058山梨酸钠
Sodium Sorbate		7757-81-5500G5350元

供应商信息 更多

陕西缔都新材料有限公司
黄金产品
联系电话： 029-81145920 15353716720
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98%
包装信息：25KG
备注：负责人：郭经理 QQ:3405056201 手机：15829046862（微信同号）
电话询单
广东胜克生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话： 189-25112307 18925113981
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98%
包装信息：25g;100g
备注：粉末晶体,白色至浅黄色至浅橙色
电话询单
北京百灵威科技有限公司
联系电话： 010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：山梨酸纳
英文名称：SodiuM Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98.0%(T)
包装信息：25G,500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话： 021-67121386
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98.0% T
包装信息：25G,500G
备注：试剂级
电话询单
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话： 15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：>=98%
包装信息：25g
电话询单
衢州润东化工有限公司
联系电话： 0570-8789886 18892685668
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98.00%
包装信息：25;250g,1kg
电话询单
山东西亚化学有限公司
联系电话： 4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠;山梨酸纳;2,4-己二烯酸钠
CAS：7757-81-5
纯度：>=98.0%
包装信息：250G;25G;500G
备注：试剂级
电话询单
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话： 025-58851090 13611564524
产品介绍：
英文名称：SORBIC ACID SODIUM SALT
CAS：7757-81-5
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
电话询单
聿锦（天津）科技有限公司
联系电话： 13370351217 kungfu1217@1
产品介绍：
CAS：7757-81-5
电话询单
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话： 15721586846
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：SODIUM SORBATE
CAS：7757-81-5
纯度：98%,95%
包装信息：500g;1000g
电话询单
北京迈瑞达科技有限公司
联系电话： 010-82387566 18001021521
产品介绍：
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98%
包装信息：25g
电话询单
武汉鑫儒化工有限公司
联系电话： 15927387915 15337108568
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg;1吨
备注：医药级
电话询单
南京松冠生物科技有限公司
联系电话： 13584088977
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sorbic acid
CAS：7757-81-5
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 40;25公斤/RMB 38
电话询单
特斯科化工(湖北)有限公司
联系电话： 027-18971353-902 18971353902
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：sodium sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：99%
包装信息：1kg/;25kg/;1000kg/
备注：可批发,可零售
电话询单
陕西晨明生物科技有限公司
联系电话： 15332367321
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：2,4-Hexadienoic acid,
CAS：7757-81-5
纯度：99
包装信息：1kg/40
备注：山梨酸钠厂家直销
电话询单
山东萍聚生物科技有限公司
联系电话： 18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：2,4-Hexadienoic acid,
CAS：7757-81-5
纯度：99
包装信息：1kg/40
备注：山梨酸钠生产厂家
电话询单
上海安谱实验科技股份有限公司
联系电话： 18501792038; 18501792038
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium Sorbate；≥ 98.0%
CAS：7757-81-5
纯度：>=98.0%
包装信息：5g
备注：CDAA-220291-250mg
电话询单
上海鼎芬化学科技有限公司
联系电话： 021-57450129 02157450129
产品介绍：
中文名称：山梨酸钠
英文名称：Sodium sorbate
CAS：7757-81-5
纯度：98%
包装信息：1G,5G,25G,100G,500G
电话询单

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